愛拉拉布拉格窩 ellala's blog

晴朗的二月天，太陽曬在身上暖暖又舒服，我們要出遊北海岸去。跟著大伙腳步，來到北海岸享負盛名的洋荳子咖啡館。


抵達時已近傍晚，排隊人潮不如想像中多。服務員要我們先挑室內位置坐下點餐，等戶外有位置再幫我們移到戶外區。幸運如我們也，還在想著喝的飲料時，服務員即來通知我們移位置了。搬到戶外，位置是靠路邊這一頭，這下無法面海發呆了，有點可惜。


隨著天色漸暗，海面上出現一點一點亮光，討論一番才知道原來是出海作業的漁船紛紛回港了。小小亮光點綴了整片海洋變得活潑又繽紛，又在發懶的我，懶的舉起相機補捉鏡頭的力氣也沒。只好留空間讓大家用力想像...






                冰拿鐵、梅子金桔茶、熱拿鐵



                藍莓鬆餅


                咖啡館裡處處都有貓造型的小擺飾，喵喵來應該會很開心吧！



                賞海最佳視野的座位區，很適合邀另一半一塊來發呆。不過，人多一吵，整個fu就沒有了




洋荳子咖啡館
台北縣金山鄉忠義路29-1號  (淡金公路36.5km)
02-24082455

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百花盛開的二月，我們走訪三芝賞櫻，在圓山村沿著賞花路線順行，櫻花盛開情形不如想像中那麼茂密。離開後，進入市區找到位在公寓社區一樓的ALPINE COTTAGE (高山平坊餐廳)，煙燻小棧老闆開在三芝市區的另一家店,，專賣德國巴伐利亞高山料理。




看見每張桌上擺了一大盤德式肉品，考慮我們是否也要點上一盤?仔細端倪菜單內容及價格後，家庭式大拼盤划算且食材多樣，讓初次嘗試德式料理的友人可以大快朵頤，且又是搭配喜歡的酒精飲料。


        PAULANER煙燻小棧專賣的啤酒品牌，我們喝的是台灣製或德國製?





販售多種不同味道的啤酒，酒精濃度不一，淺嚐搭配肉類解油膩。中間顏色清淡的啤酒是無酒精性飲料。與其他兩杯比較，沒有特別明顯的不同，但黑麥啤酒(顏色重者)香味濃醇許多。




家庭式大拼盤贈送的馬鈴薯，造型非常可愛。切剖開後，內餡包著炸過的吐司塊，外包馬鈴薯泥混其他豆類及香料製成，試一小口，不是我們喜歡的味道。友人找來服務生給了建議才知道客人多有此反應，如果換成純馬鈴薯泥，就不會有浪費食物的問題產生。



家庭式大拼盤裝有香腸、火腿、鴨肉、培根、燻肉、豬腳、肉捲，口味道地讓我懷念起在德國放逐的日子。最後打包半盤回家。


ALPINE COTTAGE RESTAURANT
台北縣三芝鄉中興街一段33號
02-26368299

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一直想做草莓果醬，那片藍圖不斷浮現，但身體力行困難度很高。這天和友人們聚餐，兩人不約而同帶了一些新鮮草莓送給我，扇狀草莓是大湖現摘的，路程中搖晃有些受傷脫皮；小圓型草莓則是溫室摘種的，擺在蛋糕上肯定誘人可口。發懶的我，提不起勁烘焙蛋糕，先圓我的夢想，動手做手工草莓醬！



回家後先處理蒂頭、以鹹水洗淨後再冰水，再放冰箱儲存。懶得再做一次工，乾脆全部洗淨馬上下鍋煮。目測放下等比例砂糖、草莓洗淨對半切後放入鍋中，慢慢燉煮，拿湯匙攪拌避免黏鍋，等著草莓軟化、草莓汁液吸乾，關火放涼裝入玻璃罐中。煮食期間，廚房不時散發一股股濃郁草莓香味，讓準備就寢的家人挨餓難耐、難以入眠！



星期日在家吃早餐，搬出這一大瓶手工草莓果醬佐三芝小豬手工吐司，土司香滑軟嫩、草莓果香氣味濃郁，甜蜜幸福早餐吃進嘴裡，擁有一整天好心情！












三芝小豬烘焙
台北縣三芝鄉埔尾27號
02-86353045
http://happypiggie.com

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一天晚上，在眼科做例行性的檢查確認一切正常，開心離開診所後，隨意附近巷弄走走。意外地發現想吃的窯烤比薩就在溫州公園對面。找了美女賴於周末一起前往，小酌敘舊。

從遠處看見昏暗燈光下的So Free，門口站滿等待的人潮，上前問了店員，座位需要等待一些時間，瞄了一下店內位置，兩排十位左右。店員建議我們到對面公園享用，挑了肉桂蘋果起士比薩，完成下訂單結帳，告之晚一點再取。


走在路上冷風呼呼吹，實在不適合公園野餐。邊走邊想，決定找個地方喝杯熱飲、品嚐比薩。輕輕走入一家溫馨舒適安心的咖啡館。老闆親自挑豆烘焙的手工咖啡，室內充滿咖啡香。我們坐在昏黃燈泡下，手中握著熱拿鐵，品嚐肉桂蘋果起士比薩，甜甜鹹鹹的味道很奇妙，但卻是我喜歡的味道。麥粉做成的餅皮放在爐中以柴火燒烤，小麥香味濃郁。外圈烤得非常酥脆，只是內餡少了些。


So Free比薩口味種類簡單又特別，多是蔬食。找個時間我要坐在巴台上，看著師傅製作比薩，和師傅聊聊心得。







                熱拿鐵 


                卡布奇諾   奶泡打的粗操些








So Free柴燒比薩&起士專賣
台北市羅斯福路三段283巷28號1樓
02-23643351
SUN~SAT 11:00~21:00

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幾年前上過怡蘭的紅茶課，深深為紅茶所吸引，這段沉迷紅茶日子不久後隨即消逝。去年，認識品茶達人草莓，早餐桌上習慣一杯拿鐵溫存，漸漸地也為奶茶、紅茶所取代沒落。因為一杯紅茶，跑了一趟日月潭，登門拜訪日月老茶廠，可惜去的時間不對，老茶廠的茶品早已銷售一空。大徠閣飯店大廳一側的天仁茗茶區，也有販售當地日月紅茶，特名為紅玉紅茶，這款紅茶喝起來，帶點清新香味、口感甘甜。




之後，不管百貨公司超市或有機食品店，茶品區是必訪必逛的區域，陸陸續續帶了不少茶品回家。除了自己，Peko也開始為紅茶所著迷，她喜歡重烘焙的茶品，搭配牛奶，很適合拿來當作假日早餐桌上麵包之佐餐飲料。每每非得沖上一大壺喝慢慢品味，才滿足！前幾天，適逢西洋情人節，Harrods推出幾款茶品優惠，Peko挑了Knightsbridge Blend No. 12,其特有的茶造型，圓點狀的外觀，沖泡多時也不會散開，令人驚奇。其紅茶味一瞬間就散開，真是微妙呀！這款紅茶味道不濃烈，我喜歡單喝不加牛奶，否則奶味蓋過紅茶香味就不好了。有天早晨，泡一壺搭配塗上田園蜂蜜吐司ㄧ起吃，很對味。












             
                大徠閣飯店大廳角落         品味紅玉紅茶賞日月潭美景


                 葉怡蘭。尋味紅茶（書籍）


                葉怡蘭。尋味紅茶　（書籍）




尋味紅茶～Pekoe雜貨鋪

【實體店鋪資訊】
地址：106台北市大安區敦化南路一段295巷7號（仁愛圓環、中山醫院附近）
電話：02-2700-2602
營業時間：11:00~20:00

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小凱悅南村小吃店滷菜很好吃，登門造訪。一坐下，要小君兒點些小菜。害怕自己去，可能要老闆每一種都來一份吧！



說我是貪心的人。深思熟慮的小君兒只挑便宜的豆乾和海帶，外加一份清脆的豬耳朵，喜歡青菜，我又加點一份炒波菜，外加兩碗麵和一碗大滷湯，所有菜擺上桌，好像又點太多了。



抱著不浪費食物的原則，努力吃著，家常麵條非常平凡，不是我們喜歡的那種彈牙麵。灑點蔥花的滷菜味道和小時候巷口那家外省麵非常類似，邊吃邊懷念巷口那家外省麵味，尤其是麻醬麵和滷菜。結帳離開，我們一致認為外省麵家滷菜比南村小吃的好吃很多很多。






                炒麵 60元


                炸醬麵　50元


                大滷湯　50元


                炒菠菜　100元




南村小吃店
台北市莊敬路423巷8弄24號(信義國中門口正對面)
02-27207388

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一次不經意路過、看到牛肉麵店排隊人潮印象深刻，下午出門看電影前繞過去吃午餐、打打牙祭。



下午三點，已經沒有排隊人潮，但仍然有客人是併桌用餐。我們挑了邊桌，可以悠哉慢食。


點了一碗大紅燒半斤半肉麵，共享兩人"親密午餐"。



湯頭香醇濃郁，牛肉塊滷的很入味，肉質鮮嫩、入口即化，不會有塞牙縫的困擾。家常寬麵麵條厚實有咬勁，慢慢細嚼愈嚼愈香，吸了幾口麵條就很有飽足感。



加點兩道小菜黃瓜和魯豆腐，量多又入味，好吃小菜幾乎都進了我的五臟廟。下回想吃牛肉麵，我寧願跑遠一點也不想再去杭州南路了。


























穆記小吃牛肉麵
台北市吳興街239號1樓
02-27239372,02-27222707
11:00AM~21:00PM

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五顏六色的夾層，包著豐富的餡料，視覺效果十足，任何人看了都想點！傳統豆腐夾在漢堡中，味道很令人期待又難以想像。過年前夕，冷風呼呼吹的夜晚，行動派的我們說著說著就跑來永康街，啃漢堡喝可樂，提早慶祝新年假期。



燒烤豆腐堡，豆腐放在烤盤條上將多餘水分逼出，軟嫩適中，雖然等待時間漫長，但親自嚐過之後，內中外西組合超對胃的，不油膩又很清爽。


鮭魚不死鹹沒有腥味，火候烘烤，水分鎖住，油脂夠，結合大量蔬菜，非常清爽，營養價值高



迷你堡組合，四種口味一起享用，對味蕾是一大挑戰


        牆上菜單





加州燒烤堡 California Grill
台北市永康街53~1號
02-23435111
台北市敦化南路一段238巷1號
02-87719423

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常聽爸比說台南有家肉包很好吃，萬川號、祿記台南知名肉包都吃過了，卻不曾聽過『台包』。仔細問了，原來台包就在市府前路和南門路口的克林食品行。

Peko回台北前夕把握時間跑去帶了一盒，拿著熱騰騰的台包，坐在大馬路邊就吃了起來。

愛拉媽也讓我們帶了一些回來，隔天早起放進電鍋蒸來吃，很有古早味，內餡包著有我喜歡的香菇、蛋黃和紮實肉餡，帶點甜甜口感的外皮，彈性有咬勁，我好喜歡。下次回台南一定要再帶我去買。




                店家的slogon好有趣~最台的伴手禮







克林食品行　（八寶肉包）
台南市府前路一段218號（孔廟對面）
Tel:06-2222257
Fax:06-2269300

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美娜家的核桃蛋黃雪糕是從小吃到大，咬上一口，回味無窮、永生難忘的好滋味！


這趟回家過年，正開心一路順暢的我們，竟然在中部遇上高速公路大塞車，不願花時間擠在窄小國道上，下了彰化交流道接台十七線。與西部快速道路台六十一線並行，我們交換著行駛（台六十一線南北尚未開通）。沿途風光明媚、美景相伴，心情放鬆自然愉快！


車行進入台南青鯤（魚身）後，接上縣道經過佳里鎮，一個我生活三年有著美好回憶的小鎮。央求一定要載我去美娜冰果室，只為了那一支令人垂涎欲滴的核桃蛋黃雪糕！


打包十支外帶，盒裝雪糕包裝細膩繁複，簡單地套上塑膠袋，單支包裝入紙盒，外層以報紙包覆保溫，套上橡皮筋，放入塑膠提袋，才交給客人。這樣傳統的包裝，看似不環保，但就愛那一股懷舊味。以前的冰棒那不是這樣保冰呢？







                牛奶味道濃醇可口



                蛋黃核桃雙搭檔








美娜冰果室
台南縣佳里鎮文化路277號(近光復路口)
06-7223054

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傳統古老的建築，藏有一份親切的情感。喜歡古老的建築、古老的東西，那份親切感唯有親手碰觸才能體會。


走訪台南楠西鄉和玉井鄉間之鹿陶洋江家古厝，台灣最大的閩南式傳統最大農村聚落。頂著豔陽高照的好天氣，攜著我的單眼相機和愛拉爸扛著他的攝影機及兩位型男美女，一起探訪這座大民宅。稱之為民宅，乃江家人現居之地。


聚落中的古厝型式多樣化，其中讓我久候駐足的是土角厝、竹編墻混合的古厝。經常台灣南北穿梭，還不曾看過保護這麼完善的傳統建築呢！





                木門上的銅環



                江家人祭拜祖先的祠堂



                正在消失中的土角厝



               廢掉的磚屋，整理一下成了鐵牛仔(農耕機)的停歇處



                竹編和磚瓦組合的建築



                房屋建築保護相當完善



                        木門銅環和竹子編成的窗櫺



                酷男再現



                竹片瓦片共築的屋頂與磚瓦水泥的屋頂形成一個有趣的對比



                往護龍的通道和小拱門






楠西鄉鹿陶洋江家古厝


連絡方式：
電話:06-5751081 
地址：台南縣楠西鄉鹿田村（台3線路旁）
*鹿陶洋江家文化促進學會提供團體導覽服務。

交通訊息：
開車-
（1）中山高下永康交流道，接台20線往新化直走即抵。
（2）國道3號於下官田系統轉台84線，下玉井端，循台3線往北，於鹿田派出所右轉進入即可抵達。

附近走走~~
西拉雅國家風景區

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單車隊挑戰off-road險惡路段，補給隊先行來到茶山部落，一個以涼亭文化著稱的美麗鄒族部落。


茶山位於曾文溪的源頭，在阿里山鄉的最南端。「茶山」在鄒族語中叫做「珈雅瑪」，意思是「山腰上的平原」。它是阿里山鄉九個地段中面積最大的地方，山地保留地非常廣大，氣候舒適宜人。茶山部落大約有四百多位村民，多半都是日據時代之後才陸續遷移至此，是個很年輕的部落。部落剛好位於一個三叉路口上，各自通往各族所在的主要聚居地。包括布農族的大埔、漢人的山美以及高雄縣鄒族的三民鄉。其中，居民百分之六十都以鄒族為主，百分之三十是漢人，只有少數的百分之十是布農族。 

茶山部落最大的特色，就是它遠近馳名的涼亭文化。村子裡到處都可以看到各式各樣的涼亭，幾乎都是以茅草、竹子和木頭搭建而成。涼亭的屋頂是辨識珈雅瑪部落居民的重要指標：布農族的涼亭屋頂是平頂型，鄒族則是圓型。每一個涼亭門口都會豎立簡單的木雕，觀察上面的雕刻，是外地人認識原住民文化內涵的好方法。涼亭文化是茶山部落中族人交流的重要推手，有的族人甚至會把採收下來的水果掛在涼亭裡，和大家分享。就連外來的遊客都可以自行取用。

  以上資訊摘取自嘉義縣觀光旅遊網



                                家家戶戶都有座屬於自家特色的涼亭



                部落住民建築社區造景照片鑲在圍牆上以茲紀念



                部落住民庭院的木桌木椅　　嚮往自己家也有一座一模一樣的庭院和木桌椅



             正在小樹下盪鞦韆的小朋友



                受大自然洗禮的小朋友，臉上綻放燦爛笑容　



                探訪茶山部落的型男


                滿山盡是茶園和翠綠山景



                湛藍的天空和層疊的山巒


                颱風吹毀了往茶山部落的路段，一切仍在修護中。越野單車上路，癲頗山路、險象環生


                完成三橫一豎(北橫、中橫、南橫和新中橫)的愛爬山小孩，這趟算是輕鬆行


                無敵女超人Peko,完成off-road兩百多公里的挑戰，愛單車的勇士們一起相約征服去





               完成陡峭的髮夾路段，露出開心笑容，接受大家的歡呼

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新春年假，單車隊高嘉南山區off-load挑戰行，隨著車隊當起補給員及攝影隊的我們，最後一站來到高雄縣甲仙鄉，芋頭的故鄉、南部橫貫公路西部入口。


甲仙芋頭為檳榔心芋頭，口感較為鬆軟綿密，比較Q。市區上幾家販售芋仔冰，經常往附近山區活動的家人，特別喜歡吉利芋冰城。芋仔冰，一球十元，裝在鐵桶中，古早味濃厚，就像在吃沿街叫賣的叭晡冰淇淋。附近商家習慣以紙杯裝盛，缺少了些趣味，我喜歡脆皮杯，比較環保而且吃完也沒有垃圾後續處理的困擾。

外帶包裝，也有著濃濃傳統古早味，一大個圓形紙盒外加保麗龍盒，繞著一圈膠帶固定。家人吃完一杯，總會外帶一大盒回家，幾次回家也吃到美味的芋仔冰。有一回，天氣悶熱的午後，打開冰箱看到一大盒未開封的百香果冰，拿起湯匙，抱著一大桶冰坐在電視機前，百香果果香味濃郁，那酸甜味道令人回味無窮，這回想要大口吃百香果冰，卻因產季不是時候，保存不易，只有百香果冰棒可以解饑。






一杯兩球，芋仔冰口感綿密細緻，甜度適中，香濃醇口






甲仙名產芋和筍。檳榔心芋頭洗淨放入電鍋悶煮，醮上蒜頭醬油吃，很下飯的料理。




                桶裝芋仔冰



                裝在保麗龍盒中，保溫效果佳




                簡單樸實的包裝，古早意味濃厚



裝冰的鐵桶，搭配盛飯的塑膠匙，這樣組合搭配不禁令人玩薾




吉利芋冰城
高雄縣甲仙鄉文化路64號
07-6753732
0932739064 吳先生
劃撥帳號:42011484



延伸閱讀~
漂鳥Peko的浮生日誌-(高雄)甲仙名山～六義山

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台灣咖啡近幾年，在政府及民間業者努力之下漸露光芒。從雲林古坑、嘉義阿里山、台南東山至高雄那瑪夏鄉，皆是種植咖啡的產地。各地產的咖啡品種多屬同一類，因土質氣候環境及烘焙方式不同，咖啡香氣及酸澀度有所差異。

回台南過年期間，造訪台南及高雄山區。首先第一站來到了台南東山。在縣政府努力推廣下，東山鄉儼然成為台南咖啡之故鄉。沿著蜿蜒崎嶇的山路仆伏前進，咖啡景觀餐廳一家挨著一家比鄰而居。聽說假日都是人車為患的公路上，我們造訪這天卻非常順暢，沒有擁擠人潮及車潮，位居高點的咖啡景觀餐廳只有我們一群人擁有。我喜歡這樣寧靜平和的氛圍，與家人好友一起共享午後的閒暇時光。




東山有機咖啡樹咖啡果實，其熟成過程由綠色、紅色轉換成暗紅色。


                        咖啡果實剖開圖示



東山有機單品咖啡，採用阿拉卡比咖啡品種，顏色偏深，味道香醇但口感酸味很重



店家免費提供燕麥餅乾搭配，餅乾酥脆口感佳，與咖啡一起食之剛剛好



原本想喝有機冰滴咖啡，卻因為我們除夕造訪店家沒有提供，艷陽高照的大熱天，點了漂浮冰咖啡。加了冰淇淋和鮮奶油，咖啡酸度依然濃烈明顯！



店家自製桂花釀茶，釀好的桂花沖泡熱水，整壺送上，香氣撲鼻，喝了很潤喉！

                        




戶外賞景桌椅，視野極佳，愛好爬山者，附近大棟山為台南縣第一高峰。











咖啡相關產品，結帳離開時，送上一盒咖啡千層酥當伴手禮，不知是否為新春賀禮? 


                妹妹家的小花和大頭恭賀大家新年快樂！




五隆園咖啡
台南縣東山鄉高原村高原108-4號
06-6863597
0911552669

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