前一晚兩點半就寢六點起床梳洗、換衣，騎車出門就是為了品嘗傳統中式早點【勝利早點】。
一向喜歡西式早餐的清爽味道，回到台南府城，仍然無法改變對西式早餐的喜愛。不過，這個魔咒已被破除，就是因為『沙拉蛋餅』！
台南一中旁，知名傳統早點【勝利早點】，除了最知名的『山東蔥餅』，其它很多明星商品如煎餃、水煎包和蛋餅等也吸引著很多老饕上門品嘗。其中最吸引人的是『沙拉蛋餅』。以現場調製的麵粉和水做成麵皮，淋上蛋汁和香蔥下鍋煎好的蛋餅為底，將切細絲的高麗菜包好、淋上美乃滋，捲成『沙拉蛋餅』。蛋餅皮酥脆配上口感清爽的高麗菜絲，好吃！
喜歡食物豐富的味道，特別選了一份『肉鬆沙拉蛋餅』。原本擔心老闆放入太多的肉鬆，破壞蛋餅的口感。不過，這個顧慮在嘗過第一口後，已經絣除在外。
除了好吃的『沙拉蛋餅』，愛拉拉也各買一個『山東蔥餅』和『高麗菜包』嘗嘗鮮。喜歡吃蔥保健康的人，千萬別錯過了『山東蔥餅』~皮酥內餡多。
包著滿滿肉餡的『高麗菜水煎包』和愛拉拉喜歡的切碎高麗菜水煎包有很大的落差，不對胃！
一向喜歡西式早餐的清爽味道，回到台南府城，仍然無法改變對西式早餐的喜愛。不過，這個魔咒已被破除，就是因為『沙拉蛋餅』！
台南一中旁，知名傳統早點【勝利早點】，除了最知名的『山東蔥餅』，其它很多明星商品如煎餃、水煎包和蛋餅等也吸引著很多老饕上門品嘗。其中最吸引人的是『沙拉蛋餅』。以現場調製的麵粉和水做成麵皮，淋上蛋汁和香蔥下鍋煎好的蛋餅為底，將切細絲的高麗菜包好、淋上美乃滋，捲成『沙拉蛋餅』。蛋餅皮酥脆配上口感清爽的高麗菜絲，好吃！
喜歡食物豐富的味道，特別選了一份『肉鬆沙拉蛋餅』。原本擔心老闆放入太多的肉鬆，破壞蛋餅的口感。不過，這個顧慮在嘗過第一口後，已經絣除在外。
除了好吃的『沙拉蛋餅』，愛拉拉也各買一個『山東蔥餅』和『高麗菜包』嘗嘗鮮。喜歡吃蔥保健康的人，千萬別錯過了『山東蔥餅』~皮酥內餡多。
包著滿滿肉餡的『高麗菜水煎包』和愛拉拉喜歡的切碎高麗菜水煎包有很大的落差，不對胃！
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美食體驗 (3)
沙拉蛋餅看起來好特別唷!!~
台北不知道有沒有賣哩!!~
那個肉鬆蛋餅裡頭除了包肉鬆,還有白白的一絲一絲 ..
不知道那個是啥啊 ?
by Cindy
沙拉餅看起來好像不錯吃！
To紅豆,
台北我有吃過包著生菜沙拉的蛋餅
民生東路和龍江路口附近有一家１２３早餐店
它有賣蔬菜蛋餅
我之前也有寫過 你可以參考看看嚕
Cindy,
該打屁股喔！我有寫 都沒仔細看
高麗菜細絲 看到沒？
To MH333,
沒錯！不會有高麗菜的腥味
還會吃到高麗菜的甜味喔
愛拉媽說因為高山的高麗菜的關係
沙拉蛋餅，這輩子從沒吃過耶，真好奇。
或許下次回去台南，除了碗粿羊肉鱔魚麵土魠魚羹蝦仁飯!@#$%...以
外，還要去吃吃看勝利早點!!
嗯，我今天起了個大早，去買了早餐，我買了豬肉蛋餅、蔥餅、煎餃，老實說，勉強可以接受的是蔥餅，其他的我都覺得很普通。。。 = = ，有點失望說。。
當然每個人的感觀不一樣，是有聽說以前是老兵在做的，比較好吃，現在比較沒有這麼好吃了
To 小華兒，
每個人的口味不同啦
下次就點自己喜歡的吧
還是喜歡『沙拉蛋餅』
還會要老闆煎焦一點更好吃
打著字元
口水都流出來了
剛看到沙拉蛋餅裡的高麗菜
還以為是吻仔魚ㄟ....
害我研究了很久...還有點小期待好不好吃XDD
To mg,
去吃吃看嚕！