愛拉拉布拉格窩 ellala's blog

回阿嬤家次數很少，想品嚐懷念的好味道只能透過爸媽的雙手，小心翼翼提著帶到台北來，滿足我們思念家鄉食物的心情。
碗粿，家人很喜歡的小吃。每次爸媽一定會多買一些，除了給自己家，也拿來當伴手禮送給親朋好友。麻豆碗粿，最有名莫過於圓環邊阿蘭碗粿，還有市場內的助碗粿，身為在地人的我們，喜歡的碗粿是鎮內麥當勞附近、位在三民路上的炎山碗粿。炎山碗粿內餡有我喜歡的肉塊和熟煮蛋片，事先醃過的肉塊不需要特別淋上醬汁，碗粿味道輕重剛好。喜歡重口味的人，淋上些許店家熬煮的醬汁，最後別忘加一瓢蒜泥，有提味效果。
但是碗粿不耐久置，如果不馬上食用，還是先放進冰箱冷藏(千萬不要冷凍)，待想吃時再拿出來退冰。碗粿溫度降了些，趕緊放入微波爐稍為加熱，就可食用。對我們這些有限時間內得準備晚餐的上班族，碗粿的確是很棒的晚餐...

北部天氣冷呼呼，愛拉拉南下迎接溫暖的冬陽。
早已習慣高鐵的快感，這回搭大綠花了近六個小時，坐到腰酸背痛，一下車決定來個森呼吸。地點就在對街的台南中山公園！
打從台南開始行銷古都觀光後，原本名副其實的古城喚然一新，除了古蹟名勝外，市政府也花了心思規畫，配合社區營造，打造出新的古都風貌。
原本一米高的圍牆不見了，公園和道路連成一線，多出來的空間成了人民可以活動的範圍。喜歡表演的人、唱歌的人，可以在空地上開心歡唱，歡迎過路人坐下來當聽眾、觀眾。圍牆拆了，除去人與人之間的隔離，更拉近彼此間的距離。
三級古蹟～重道崇文坊
老人家坐在樹下下棋
破布子
外庸的聚會　好熱鬧
防空洞～小時後最喜歡躲進去玩捉迷藏了
安平樹屋
帶著幸福烘焙泡芙到秋茂園野餐
台南夕陽
 
中山公園：台南市公園路
安平樹屋：台南市安平區安平古堡後方，德記洋行隔壁
秋茂園：台南市安平區海邊
幸福烘焙：台南市永華路36號
06-2231898(新光新天地斜對面的路上)

                                                
六月梅雨季，北部下著大豪雨，南部晴空萬里、豔陽高掛，愛拉拉有點不適應，突然想念北部濕冷天氣。參加聚會回家，順路繞道總爺文化中心，買古早味的玉米冰棒，消暑。
窩著沙發吹冷氣、嘴裡咬著牛奶味的【玉米冰棒】，思緒跟著味道回到兒時記憶，童年暑假的快樂時光一一浮現腦海中。
小時候學校沒有營養午餐，中午除了帶便當，還可以回家吃家人準備的熱騰騰午餐、睡個午覺，下午再回學校上課。去學校途中經過小小甘仔店，忍不住掏出口袋的零用錢，走到冰櫃前拿一枝冰棒、付錢再上路。偶爾也會買幾包小小科學麵下午當點心吃。
想著童年兒時記趣的同時，古早味的玉米冰棒已經吃進肚子裡！

聊到麻豆碗粿，最知名的、離交流道最近的【阿蘭碗粿】，很多饕客聊過，就不再贅言。今天來聊聊兩家位在麻豆市區的碗粿攤。
台灣傳統米食~碗粿，每攤的做法不同。端看顏色論，【助碗粿】看起來白白的，像極蘿蔔糕，【炎山碗粿】色澤較深，視覺效果佳。內餡包裹的食材也有所不同，前者以爆香的紅蔥頭居多。嗜肉者，建議嘗試【炎山碗粿】。肉塊事先醃製，非常入味，最上方還有水煮蛋片，豐富又營養。南部人習慣將之當作早餐食用。
愛拉拉家人偏好【炎山碗粿】，一個二十元，最佳的伴手禮。

一連多日的大雨，心情也變得憂鬱。得找個方式發洩發洩，才有體力與精神應付繁雜的工作及難纏的客戶。
周日早晨醒來，簡單盥洗過後，拎了兩本紐西蘭的書籍和一瓶水，騎著愛拉媽的好搭檔Giant　bike，到阿媽家附近的【總爺藝文中心】逛逛。
前往途中，到附近唯一一家連鎖早餐店外帶一份『法式吐司和奶茶』早餐。
曾是糖業生產重鎮的【麻豆糖廠】幾年前因為糖業衰微，也和其它糖廠一樣，相繼走向關廠的命運。擁有很多日式古蹟建築和大片綠地的【麻豆糖廠】，在地方人士及藝文人士的大力幫忙力挺下，漸漸轉換成台南縣藝文發展重鎮之一。藝文中心內有很多建築物已被列為縣府古蹟以保護之。很多藝文人士也在此開班授課，繪畫、陶藝、古箏、小提琴、合唱團等，同時這裡也提供多項運動設施如打鎚球運動、網球運動，也有為老人家設立的卡拉ｏｋ。愛拉拉當時看書看累了，起身活動筋骨、順便練習佛朗明哥舞步時，就有熱情的伯伯邀請加入卡拉ｏｋ行列！
原本想拍一些古蹟建築的，剛好碰上館內整修，只好下次再來嚕！
離開前，不忘光顧小時候常來吃冰的福利社。一大桶排列整齊的製冰器和裝冰棒用的木棒已不復見，取而代之的是如便利商店中的大型平面的推拉式冰箱。挑了一支北部顯少見到的『玉米冰』解解纏，嘗了一口沒有任何驚豔，總覺得少了一股懷舊味！

連續幾天的大雨下不停，搞得愛拉拉心情烏煙瘴氣！
突然好想吃『一口』蛋糕，但愛拉拉更想去逛逛蛋糕店，買幾個蛋糕來拍拍照，看到漂亮的蛋糕心情就會變很好！
可是大雨一直一直不停的下，天氣何時才會轉晴呢？找了幾張蛋糕照片讓心情愉悅一下！
        鮮奶油布丁水果蛋糕
        料多實在，海綿蛋糕口感細緻，鮮奶油吃了不甜不膩，很滑潤
        、順口！
　　
        葡萄圓柱吐司(忘記名字啦！愛拉拉自己幫它取的。)
   
葡萄圓柱吐司有著愛拉拉兒時的回憶。記得小時候，愛拉媽都會買這種吐司給小朋友當下午點心。只是小時候的葡萄圓柱吐司外觀沒有現在的這麼別緻，還有一圈圈的渦輪裝飾。有的只是簡單地用一個白色窄長塑膠袋裝起來而已。現在，這種樣式的麵包不易看到了。在台北，好像只有黛麗斯還有賣。
因此，每次回家一定要到隔壁的麵包店買一條，塞在包包中，帶回台北慢慢品嘗。
濃郁的奶味吐司，搭上萄萄乾的香味，一起啃著吃、撕著吃都很美味呢！
【明虹囍餅蛋糕】
台南縣麻豆鎮中山路38號
06-571-5119
**延伸閱讀**
發現新美味在黛麗斯~愛拉拉布落格窩
黛麗斯烘焙屋 櫻桃vs蕃茄~Amykaku

過年的活動不是玩，就是吃啦！
愛拉拉家族不喜好打牌，年節活動多是出去玩，有益身體健康。玩累了，就是吃東西啦！
這次的假期，短短六天，吃了不少好吃的東西。除了目前放在布落格的之外，將來還會陸續登上來，讓大家視覺享受南部好吃好玩地。

回家過年的第一天下午，就出門和朋友去喝午茶啦！
兩人隔了兩年沒見面，對於一個多月前安排的午茶會特別珍惜。
想想兩人從國一認識到現在，已經十幾年了，這段期間，不是你北我南，就是你南我北。曾經也有好幾個寒暑沒有對方的訊息。只有偶爾斷斷續續的聖誕賀卡聯繫彼此。直到幾年前，兩人的戶動頻繁點，呵～就是過年期間的聚會。延續迄今，聚會都是選在除夕下午的空閒時。

大年初一，起個大早，和愛拉妹來到麻豆圓環吃早餐。
記得從這家店還在麻豆菜場內以攤販方式經營時，愛拉拉就很喜歡假日騎著單車買一碗米苔目來解饞，幾年前，老闆自己在大馬路旁蓋了店舖後，就搬到現址來了。目前由第二代經營。