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去過幾回三峽老街,每次經過榕樹下小吃店,人潮總是絡繹不絕。這次前來,朋友推荐古早味麵。
小吃店生意之好,從店內到騎樓,都成了客人用餐區。店裡沒有菜單參考,點菜就是到煮食區,直接和店裡阿姨點菜,古早麵或米粉,小菜則是白斬雞、紅燒肉和米腸。我愛喝湯不吃豬肉,特別問了店裡阿姨,推荐了料多的下水湯。
油亮亮的白斬雞,看起來就是鮮嫩味美。夾一片咬下去,雞汁都噴出來了!貨真價實"山雞",口感吃起來完全不同一般市場買的,好吃!紅色醮醬帶點甜味也很好吃。
紅燒肉。
下水湯。大碗份量三個人分食,足足有餘。下水料很多,湯很鮮。
古早麵,很彈牙的油麵麵條!我愛...
坐我隔壁的鄰桌小朋友,一個人吃掉兩碗麵,還有老外也來吃,可見五十年老店有他的口碑!
榕樹下小吃店。白斬雞、古早麵
新北市三峽區民族街72號
02-26736790
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Peko想吃真北平的
椒鹽雞柳,打了電話預約訂位,老闆說三個人來了有位置不需訂位。當我們冒著冷風颼颼的騎車抵達、竟然客滿。等了一會兒,老闆領我們往二樓包廂的小桌,與另一組客人共用包廂。
中午大家吃太飽,想點的酸菜火鍋肯定吃不完,決定點幾樣招牌熱炒,搭配熱茶去寒。就著選定的菜色等候上桌、四眼觀望遠方那鍋酸菜火鍋,燒碳火的爐子是我偏愛的烹煮方式,想像吃著熱熱的火鍋,同時聞著那木碳燒出的香氣,心裡有暖暖的感覺。
蔥油餅,青蔥量非常多,薄薄的餅皮煎的酥脆酥脆,連平常不愛吃蔥油餅的我,一連吃了兩塊。
韭菜肉絲炒的清爽不油膩,肉絲軟嫩滑口。
炒A菜
用料非常豐富,牛肉炒飯粒粒飽滿,嫩滑又入味
細讀文章的你可能發現
椒鹽雞柳怎麼沒圖為證,不是忘記放上來,善變的peko看到
韭黃肉絲,變心了。
只是我在回家路上,一直想著炭火酸菜火鍋,腦海裡還不斷想著"落人"名單...
真北平餐廳
台北市寧波東街1號
02-23969611
碎碎念: Canon 小銀果然是要退休了,每張照片拍起來糊糊糊。
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