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回台南前才和鐵咖聊到林聰明沙鍋魚頭，聽著小真的形容，口水都快流出來了。又，在妹妹的網誌上看到介紹，正在嘉義仁義潭欣賞技術風箏表演的愛拉拉，號召一車小朋友，往市區奔去。
沙鍋魚頭，料多味美，湯底有大白菜、木耳、青蔥、豆腐、金針菇、豆皮，淋上一大匙沙茶醬
冬菜蝦仁蛋，很鮮的一道湯品，大蝦外裹上一層蝦漿，吃起來蝦味十足，好吃！配上營養有機蛋、冬菜湯底清淡不油膩。
綜合健康涼菜（白花菜、高麗菜、小芥蘭、豆子），醮上一大匙蒜油膏，破壞疏菜的甜味。
林聰明沙鍋魚頭早市店 早上營業～賣完為止
林聰明沙鍋魚頭
嘉義市中正路361號
05-227-0661
下午四點開始
早市～嘉義市光華路122號
05- 229-0026
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