這篇文章沒有圖欣賞，但可以自由想像。
食物實在太美味了，還是將它寫下來。
朋友M非常喜愛台灣美食，也可以接受辣的食物。思索著該去哪裡晚餐時，川妹子的"口水雞"馬上從腦海中被翻出，只是餐館正確位置沒有很清楚，憑著人腦GPS也讓我給找到了，嘿嘿。店址靠近國父紀念館捷運站，忠孝東路四段216巷的鼎泰豐後方第二條巷子裡，巷子口是一家很有名的關東煮攤，站在19弄口往前看就會瞄到川妹子的招牌，在右手邊。
到訪的時間已近九點，共點了四道菜。廚房備餐速度很快，啤酒才喝下一口，超夠味的口水雞，辣子雞丁，老皮嫩肉和清炒大豆苗接續上桌。餐館給了一個很寬敞的大圓桌，方便我們取餐及閒聊。我最愛那盤口水雞，雞腿肉嫩而不柴，雞肉下鋪滿美生菜和洋蔥絲，上層淋上廚師特調的麻辣醬汁和酥脆的花生粒。醬汁麻而不辣，香味四溢，鹹度酸度剛好不過及，單是品嚐這味就很滿足。老皮嫩肉，雞丁豆腐切塊將外表煎的金黃，油瀝乾後，再淋上醬汁，吃來不油不膩，甜鹹味道剛好。辣子雞丁一端上桌，被那一大盤份量給嚇著，哆嗦一句怎麼吃得完呢? 仔細一瞧，盤中四分之三都是乾辣椒，仔細挑雞丁，還真少哩！何況盤子下面也鋪了美生菜，虛張聲勢...這雞丁炸得又乾又酥，不是很合我的胃口，吃起來倒像雞米花，我以一口啤酒一口雞丁子搭配著吃，也被我給清光了。清炒大豆苗，纖維很多又是深綠色蔬菜，營養價值很高，只是吃到盤底見到油花滿盤，馬上止步，下回再來記得叮嚀廚房要清爽一點地煮，才好吃。
川妹子川菜
台北市忠孝東路四段216巷19弄6號
02-27216950
11:30~14:00 17:00~22:00
菜單及照片參考~胡卡碎碎念
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