一大早醒來將窗簾拉下
讓和煦的陽光進來
伴著微風 好舒服喔
禁不住外面清新空氣的呼喚
趕緊梳洗更衣
再度騎上淑女車
到附近的產業道路兜風去
一面欣賞農田景致
一邊想著宜蘭早點

愛嘗鮮ㄉ愛拉拉決定找家傳統早點店來研究研究
在大馬路旁發現一家很多人客等著排隊買早餐的【力代早點】
先觀察人客點餐內容
又仔細研究老闆的作法
咦 比較特別且點餐率最高的是蛋餅
當場就點ㄧ份外帶
回到HOMESTAY
趁熱騰騰時
忍不住先嚐一口
嗯 好甲好甲

其最大不同處是蛋餅皮
它是用麵粉+水調和的麵粉水
煎蛋餅時 先將麵粉水放入鍋中煎成圓狀
再將蔥蛋汁放入結合而成
這款蛋餅皮是鬆鬆軟軟 也就是俗稱的古早蛋餅(比公館賣ㄉ古早蛋餅還軟&薄一點)
與現在一般早餐店的QQ蛋餅皮是不同ㄉ
淋上微甜的醬油膏及辣椒醬 歐咦喜喔
好吃又便宜 NT15/份

《力代早點》
宜蘭往羅東的濱海公路上
忘記記地址ㄌ:D]

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