久未研習的『焦糖布丁』，趁著假日有空的下午，從冰箱取出早已準備好的材料，複習一下。

隨性的態度，在甜點製作上也顯露無遺。不喜歡拿量杯、算重量，一切採取目測法，眼睛看準就算。
兩百西西牛奶、三顆蛋、隨意倒出的砂糖，總共完成五盤小大不一的『焦糖布丁』。
烤箱開開關關幾次，終於盼到現烤布丁出爐。看到上層帶點深色的焦布丁，顏色搭配蠻美的！可惜這是布丁，不是焗烤。

下次得專心製作好吃的布丁，不能帶著玩家家酒的心態了。大師說過，烘焙也是要放感情地！


                



                



                

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