曾經來過一次家福壽司,對簡單美味的壽司料理留下深刻的印象。
晴空萬里的週末,愛拉拉與小真約著一起品嚐美味的老師傅手工握壽司。
店家重新裝潢,空間感覺小了許多。壽司檯前的師傅有兩位,看得出年紀較長者應該是主廚吧!另一位是副手。愛拉拉對日式料理師傅層級之分不清楚,如有錯誤,請指正。
看到整張海報輸出的菜單,四周的食物照片讓愛拉拉的唾液分泌不止。趕緊請專業的媽媽服務員點菜囉!
小時候,爺爺不時下廚煎甜蛋給愛拉拉吃。當吃到也是甜甜的玉子燒,愛拉拉好開心,一握不滿足,又加點了一握。
喜歡咬勁十足的紅魽魚,肉質鮮美有嚼勁,每回必點的紅魽生魚片
鮭魚油脂分佈均勻,師傅切功很豪邁
鮪魚生魚片
造型可愛的花枝生魚片
海膽手卷
烤鮭魚壽司捲 / 烤鰻魚壽司捲
兩隻指頭大小、包裹現烤鮭魚 /鰻魚和小黃瓜 / 蘆筍,溫熱的口感很特別,醋飯上灑上白芝麻,很棒的一道!
干貝肉質過於軟嫩,和上原的大干貝比較,還是大干貝好吃...
吃完壽司捲和生魚片,還想再來份紅魽魚,比對價格後,決定點一份每桌都有的海鮮丼(290元)較為划算!
魚骨熬煮、料多美味的味噌湯,油脂很多,吃到最後有點膩口...
家福壽司屋
台北市復興南路一段122巷6號一樓
02-27714635
星期一休息