愛拉拉布拉格窩 ellala's blog

Omelet，在愛拉拉家一直是早午餐的首選。出門買早餐，不是漢堡蛋、蛋餅就是煎荷包蛋、炒蛋，只要有『蛋』的都好。上班日五天，加上星期六日早餐，一天一顆、一個月三十顆、一年三百六十五顆，哇！離膽固醇高危險群愈來愈接近了...不怕不怕，先吃再說！

一連五天的漢堡蛋、蛋餅，不說嘴巴不膩，胃先生倒是先抗議了。假日，是需要放鬆的，當然，胃先生也要來個不一樣的『蛋』。Omelet、Eggs Benedict、French toast...

滿足胃先生外，愛拉拉對吃蛋料理也很講究的。首先，身體放輕鬆、找個安靜、寬敞、光線明亮，最好是戶外或有落地窗的位置，坐下來慢慢吃，一口一口慢慢咀嚼，喝杯溫和不澀不酸的黑咖啡，看著報紙或挑本喜歡的書籍，閒適自在。

冷鋒面到來、氣溫很低的早晨，包著圍巾、裹上大衣出門，約好了一起吃蛋料理。

祖母蛋捲、松子紫蘇蛋捲、丹佛蛋捲、法式吐司、Eggs Benedict，搭配烤得微焦吐司、新鮮柳丁，和炸得酥脆的薯餅，美好的一天就從蛋料理開始...


法式吐司

祖母蛋捲

丹佛蛋捲

松子紫蘇蛋捲





Eggs Benedict




Dessert~Brownie


GrandMa Nitti's Brunch
中西美食餐廳
台北市師大路93巷8號
# 8 Lane93 Shida Rd., Taipei
02-2369-9751~2
09:00~23:00 Open Time