聊到麻豆碗粿,最知名的、離交流道最近的【阿蘭碗粿】,很多饕客聊過,就不再贅言。今天來聊聊兩家位在麻豆市區的碗粿攤。

台灣傳統米食~碗粿,每攤的做法不同。端看顏色論,【助碗粿】看起來白白的,像極蘿蔔糕,【炎山碗粿】色澤較深,視覺效果佳。內餡包裹的食材也有所不同,前者以爆香的紅蔥頭居多。嗜肉者,建議嘗試【炎山碗粿】。肉塊事先醃製,非常入味,最上方還有水煮蛋片,豐富又營養。南部人習慣將之當作早餐食用。

愛拉拉家人偏好【炎山碗粿】,一個二十元,最佳的伴手禮。


                        
                                        助碗粿 25元
                        
                                                炎山碗粿 20元
                        
                        
                        


【炎山碗粿】
麻豆鎮三民路上(中山路與仁愛路間)
麻豆交流道下往麻豆市區,麥當勞前紅綠燈右轉五公尺左側
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愛拉拉布拉格窩 ellala's blog

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留言列表 (19)

禁止留言
  • caffelatte
  • 碗粿看起來很有料耶,20原我應該可以直接嗑掉3個吧

    另外期待大家今天的聚餐日記喔!
  • lemonade
  • 不知道能不能宅配? *^_^*
    之前有網友跟我介紹了這家助碗粿
    但炎山的看起來更好吃耶~~!
  • hsl
  • 台南的碗粿很有料!
    好想念唷~
  • ellala
  • To caffelatte,
    都忙完了嗎?辛苦哩!
    期待下次一起聚會。

    To lemonadellen,
    你想宅配的是那一家?炎山嗎?
    可以幫你問問看。

    To 小雪花,
    台南小吃真的很吸引人
    快過年了
    可以再排一次府城小吃之旅
  • 悄悄話
  • tiffany26tw
  • 助碗粿在市場裡,在地人才知道的美味,我公公老家在麻豆,常買給我吃,Ella也知道這家呀!
    炎山碗粿的顏色真特別,會不會很硬呢?
  • 炎山的比較香 不會硬
    助碗粿看起來白白的 且太軟了 比較像蘿蔔糕
    妳公公家也在麻豆喔?
  • ellala
  • Hi, Tiffany,
    上面是愛拉拉回的:)

    To Nina,
    Ok. WED.
  • sally819
  • 好巧,我中午也出去吃碗粿,不過不是麻豆的,
    是台南的富盛號。

    還未吃過麻豆碗粿呢。下次去那,一定要嚐嚐~~
  • 悄悄話
  • caffelatte
  • 新的1年開始,祝好事接2連3,心情4季如春,生活5顏6色,7彩繽紛,
    偶爾8點小財,煩惱拋到9霄雲外,請接受我10心10意的祝福!

    ~新年快樂~

    caffelatte (拿鐵)
  • ellala
  • To Sally,
    還沒機會吃"富盛號"的碗粿
    不知那滋味如何?

    To caffelatte,
    過年當媳婦的最辛苦了
    新的一年 事事如意


  • ixionwheels2
  • 我是去年過年去台南玩,也在市場內吃了炎山碗粿,
    真的很好吃。
  • ellala
  • To 雷諾瓦,
    炎山碗粿有兩家店
    一在市場內另一家就在老闆家門口(三民路上)
    看來你也是麻豆小吃的老饕喔
    該不會你也來自麻豆吧?
  • newold
  • 我每次都吃助,
    因為我不知道炎山在哪邊。
    這次過年去逛菜市場時,
    看到炎山了,
    不過賣完了......有沒有這麼慘的啊?
  • ellala
  • To newold,
    下次再吃吧!呵~
    不然就到三民路上本店嚕!
  • Michael
  • 炎山我都吃菜市場那家,不過很早就賣完了,近中午去可能都買不到!!
    買不到的話我都走過去一點買ㄊㄨV 魠魚羹,也不錯吃喔!!
  • 旁邊貓
  • 果真是正港麻豆人ㄚ....哈哈~~
  • ellala
  • To 旁邊貓,
    你是麻豆人嗎?