目前分類:好康報報~中式料理 (23)

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『大家圍著圓桌一起吃鍋,天南地北聊美食、聊團購、聊旅遊,約好下次再聚。』這是第一次與客戶的餐聚。時間選在下班後,大家卸下工作重擔,帶著輕鬆、愉悅的心情,一起話家常,言語談論間,笑聲不斷。

幾個月後,愛拉拉因為工作轉換即將離開長期配合的夥伴,又遇上年終歲末,找齊大家有空的夜晚,迎歡相聚,提前迎新年。

復古、帶有濃厚古早味的餐廳是此行聚會的地點。客戶是簽約廠商,店家主動招待一盤『滷筍片』,陸續加點十幾盤台灣料理、客家小食。也許食物太美味、也許大家肚子餓扁了,接連上桌的熱騰騰菜餚,三兩下就吃盤底朝天。特別準備一大份量的『什錦火鍋』壓軸,大家吃到滿滿的料、喝碗熱騰騰的湯品,幸福滿溢...


                 
                                滷筍片                        

                
                                三杯杏鮑菇
                
                                薑絲大腸
                
                                五更腸旺
                
                                炒米台目
                
                                壓軸鍋~什錦口味
                
                                炸魚
                
                                脆綠青菜
                

                               

               
                                餐前小菜

                
                                鹽酥溪蝦
                
                                古早味蝦餅

                               
                                                很特別的一道菜~青椒皮蛋
                               



【新梅龍鎮】復古餐廳
桃園市三民路二段63號
03-3311933

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轉眼間,小小朋友在軍中生活已近滿月了。

猶記得一星期前的墾親會,理著光頭,穿著迷彩服、帶頂迷彩帽,身上背著塑膠水壺的小小朋友站在我們眼前,雄糾糾、氣昂昂,不禁感動地淚濕眼框...

週末夜晚,我們在古亭捷運站出口的【彭園】,迎接剛從成功嶺新訓回來度假的小小朋友。

平日大家工作忙碌,只能藉這個機會,可以聚在一起享受美味佳餚、聆聽小小朋友新訓生活的點滴。平常勤於健身的小小朋友,對軍旅生活的〝操練〞,適應良好、如魚得水!心中有一股莫名的感動,小小朋友長大了!


        
                小菜

        
                蝦鬆 蝦多味鮮,滿足蝦后的口腹之慾

        
                烤雙方 蜜汁火腿包裹薄皮及脆餅,讓人一口接一口停不了

        
                  蔥爆牛肉

        
                干貝芥菜


        
                砂鍋魚頭  改良過的湯底味道清淡,沒有傳統砂鍋之特殊香味。還是懷念舊味道,雖然有些油膩...


        



        
                招待水果

        
                豆沙餅 麵粉薄餅內裹豆沙煎捲成扁餅,灑上一匙花生粉,餐後來上幾片,甜甜嘴...好吃


        



        


【彭園】湘菜
台北市羅斯福路二段號
02-2351-5731

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前些天秋老虎發威,每天豔陽高照的天氣,讓人不敢出門,就是怕自己變成『黑人』。(在紐西蘭被強烈紫外線荼毒,儘管擦再多的防曬油,效果仍然不佳!)

終於...慢慢聞到秋冬的味道。

天涼的氣候,正是進補的好時刻!

突然想起前陣子在附近閒晃時,發現這家環境清幽、價格平易敬人的養生餐廳,提供的餐點很適合注重養生觀念的好友韓,剛好兩人就約在公館,那就來這兒吧!

餐點內容豐富多樣,主要以燉品和砂鍋為主。另外也有經濟餐點如養生炒飯、養生炒麵和豬腳飯等。『雞盅湯品』搭配『香樁飯』,『砂鍋』則搭配『白飯』。



『雙棗雞湯』以大雞腿燉煮的雞湯,味道清爽不油膩。加了枸杞,味道更鮮甜。





以『養生茶』取代白開水,免費供應。



搭配的小菜,蕃茄絲酸酸甜甜的非常開胃。涼拌小黃瓜則稍為偏鹹,吃起來不很爽口。豆乾絲味道中庸。


鮮牛肉川燙的鍋底加入特殊香料『湘辣牛肉砂鍋』,牛肉肉質鮮嫩、咬起來挺帶勁的,濁而不油膩的湯底,加了一些酸菜絲,去牛肉腥味。


想嘗嘗『香樁飯』的愛拉拉和偏愛『白飯』的韓交換飯食,拌上香樁醬的米飯,油油亮亮,嘗起來有股特殊的香氣。


嗜辣的個性顯現,向櫃台要一盤辣椒醬油,拌著一起入口,又麻又辣,更顯出香樁飯的好味道。



冬天到了,想補身體暖暖身,這兒不失為一個好地方!

【半畝方塘】
台北市新生南路三段60巷3號(鳳城與臺一湯圓間的巷內,斜對面是影印店)
02-3365-3208


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少有機會可以一大群人圍成一桌,邊吃熱炒、邊喝啤酒。

感謝波爸的熱情招待,讓愛拉拉有機會參加凱姐慶生會,一起和大家唱著生日快樂歌。

所有受邀的貴賓抵達三姐掌管的【方方小館】,已經比原先約的時間晚半個小時。讓原本擔心遲到的愛拉拉,很驕傲說! 

人到齊、趕緊請三姐通知廚房上菜。大家飢腸轆轆,原本招待的兩盤小菜,在愛拉拉趕到時,只見一盤完整的『魯筍絲』和零碎的『花生涼拌』粒。

訊息傳達挺順利的,一下子點的菜色全都上桌了。大家一方面努力填飽肚皮外,也得忙著清盤子,就怕下一道菜送上,沒有多餘的位置可以擺放。除了超級嗜肉食主義者~Mr.多拉A夢外。趕緊召來服務生加點一份『烤無骨牛小排』給他解饞。

最佳下酒菜『酥炸龍珠』是凱姐的最愛,炸的酥脆的龍珠灑上胡椒鹽,搭配啤酒,一口酒一口珠,愈吃愈順口,一盤很快地就盤底朝天,後來又追加一盤,才得以解大家的口腹之欲。

以薑絲、醋、紅辣椒拌入小黃瓜切絲的『魚皮涼拌』,微酸帶辣的口感非常輕爽、開胃。深海魚的表皮脂肪多,皮質厚且帶有Q勁,營養價值高又少熱量,讚!

『海藻沙拉』,將天然藻類燙熟、放入冰塊再拌入醬汁的『海藻沙拉』,也是一道營養價值高、熱量少的料理,同時它也是一種美容聖品。大家吃了都讚不絕口!

『鮭魚生魚片』,肉質細嫩、新鮮,比前者先送上的鮪魚片好吃多了。

『九轉肥腸』和『紹興醉雞』是三姐特別準備、給我們嘗鮮的新品。
炸的非常酥脆的肥腸,中間包著鮮嫩的青蔥下鍋油炸,酥脆的外皮也是一道很讚的下酒菜!

用餐過程中,漂亮又年輕的三姐帶一瓶愛拉拉最愛的『海尼根』,過來和我們乾杯,看得愛拉拉好想和她乾一杯喔!不過考量聚餐後還得騎車,還是打消念頭。下次再來和三姐乾杯!

這場生日宴沒有制式的生日蛋糕,改以台啤和下酒菜祝賀凱姐三七日。同時也祝她在啟程的歐洲之旅平安、順利!還有,同為伴遊的安琪拉等兩位說聲byebye!一個月後見啦!


【方方小館】
台北市遼寧街185巷7弄16號1樓
02-2717-2187



























































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為了心愛SD,冒著雨淋傷風感冒的風險,騎著小銀直奔博愛路去。

找個位置讓小銀休息,步行往郵局方向走去時,天空一下子變臉,哭得希里花拉!

前幾天,愛拉拉將照片傳給貓仔,弄了桌上型電腦作轉檔動作後,SD竟然秀逗。為了十月的流浪行,趕緊帶去修復。店員很有耐心檢查、確認再檢查,還是無法挽救。=_=: 填了張紅單,送回原廠維修吧!不過店員告知SD家的血統是有掛保證的,賣的是終身契!聽到之後還蠻開心的,等一個星期後再來領取新寶寶吧!

走出博愛街,天空仍在大發雷艇中,不僅哭的希里花拉,還加上多次的怒吼,讓原本打算回家邊看影片,邊啃鹽酥雞、喝啤酒的念頭暫時打消,就近解決晚餐先!

站在街角等雨勢變小,腦海中不斷出現雞排、排骨等小吃好料,腦海中總是裝載美食地圖的愛拉拉,想起附近一家台北佬挺推荐的【華南排骨】,二話不說,先找到再說!

沿著開封街走了幾步路,就看到【華南排骨】大大招牌矗立在眼前。寬敞的兩間大店面,光是看到料理台內打菜的師傅都大約可以了解生意興隆的程度。往裡頭走去,正想找位置坐下,就被右邊結帳櫃台的老伯伯叫住,問了一聲『想吃捨?』
『排骨飯。』
『上二樓找位置吧!』

上了二樓,裡頭坐滿正在用餐的客人,多數客人都是學生族外,還有家庭型客人。這些多是四五十歲父母相皆兒女來用餐,除了想吃那塊炸的薄脆的排骨飯外,還有更多他們彼此之間美好的回憶,值得他們流連忘返!就像愛拉拉每次回南部,愛拉爸也會帶著愛拉拉品嘗小時候長造訪的台南小吃一樣,除了美味佳餚,還有更多美好的回憶。

對於初次造訪的愛拉拉來說,只會將重心擺在食物上。
由於沒填單子的關係,忙著送餐的叔叔、阿姨顯得有點手忙腳亂,也造成一些小小抱怨。等了十多分鐘,裝在魚盤上的『排骨飯』終於上桌。先夾一塊嘗味道,薄而酥脆的排骨,咬下一口、沒有特別驚豔感覺。其它配菜普普,唯一對味的是那兩片紅香腸。沒有包裹很多白肥肉的香腸,切的厚度適中,一口咬下,能夠吸引肉汁的美味...

下次再訪,就是為美味的香腸...
                                
                                                                                                                                                   

                      


【華南排骨】
台北市開封街40號(添財日本料理隔壁)

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從小朋友北上就學、工作後,每年父親節幾乎都只能透過電話傳遞對父親的思念之情。今年剛好碰上愛拉妹要出國,愛拉爸媽北上送行時,趁機要他們在台北多留幾天,也給了父女倆有機會一起吃父親節晚餐。

前一天確定愛拉爸媽會留在台北,愛拉拉就忙著找餐廳訂位。找了幾家愛拉爸喜歡的餐廳牛排屋,後來上網看到王品台塑關係企業~【夏慕尼新香榭鐵板燒】,也是愛拉爸喜歡的菜色之一,就預約三個人晚上八點的位置。

從宜蘭回到台北市剛好八點整,先送愛拉媽進餐廳,和愛拉爸去停車,再走回餐廳。這一段路雖然只有短短幾分鐘,不過愛拉爸心底可是開心得很! 雖然他嘴巴一直不斷細碎唸愛拉拉亂花錢,吃碗陽春麵、喝杯熱湯就很滿足了。

走到餐廳門口,服務生從餐廳內側幫忙開門,並引我們到座位區。然後馬上有另一位像主管的女服務生向前介紹餐點內容。

這晚幫我們服務的是一位年輕漂亮的女主廚,用餐過程中,光是欣賞她那充滿燦爛陽光的笑容,任何食物都變得美味極了!
我們分別點不同的前菜、開胃菜、沙拉和主菜,漂亮女主廚總是笑臉迎人告知我們如何享用各盤食物,還依照每個人的食量及用餐速度分別遞上不同份量的餐點。愛拉爸吃到那一盤肋眼牛排,本來已經很累的苦瓜臉頓時換成一個大笑臉!

愛拉拉選中間位置坐下,可以同時兼顧愛拉爸和愛拉媽。一邊享用美味的晚餐,一邊閒聊,從餐點食材、料理方式和餐點品嘗,話夾子一開停不了,好奇的兩個人最後還引來那位女主管親自為我們介紹每一道餐點的特色。

用完熱食,女主管請我們移到咖啡座區享用甜點和飲料。已經很飽的愛拉拉根本吃不下任何食物,而且飲料和甜點不若鐵板系列優。不過今天主角是愛拉爸,看到他那麼開心,餐點再不好吃,也不介意啦!




















                   






        







          

【夏慕尼新香榭鐵板燒】
台北市光復北路95號 (南京東路口)
02-2742-5527
11:30~14:30  17:30~22:00
http://www.xiamuni.com.tw
NT980/人  (另加+10%服務費)

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登上了鵝尾山,回程繞行坪頂古圳步道回到至善路底,大家早已汗流夾背。原先提議要上山吃野菜的媽咪,決定就近找個餐廳喝杯涼水、吃個刨冰消消暑氣。

於是驅車來到附近的【聽雨軒】庭院餐廳,抵達門口時,發現這裡也有家【海石源】。走過了小橋流水,服務生在小屋前迎接我們,領著我們走到最裡頭的一間平房,門牌上寫著【海石源】,愛拉拉東張西望,卻找不著【聽雨軒】。問了服務生後才知道原來這兩家屬同一家老闆,除了餐廳名字更換外,其餐飲內容也換成以熱炒&日式料理為主。除了點菜,還以吃到飽的方式供餐。

翻了一下菜單,大家肚子也不餓的情況下,只點幾道輕食蔬菜、鳳梨蝦球、小魚花生、蒸檸檬魚和綜合壽司填肚子。等待餐點上桌中,服務生送上一大壺冰開水,大家一杯接一杯下肚後,身體和心情都涼爽多了。

吃飽喝足,準備帶著愉悅的心情,回家洗個澡,睡個午覺,好好歇息一下!到櫃台結帳時,差點被帳單上的金額給嚇跑。輕爽的一餐,共花了近兩張大鈔!

後來想想,還不如以吃到飽的方式,還來得划算許多!


【海石源】
台北市至善路三段342~350號
02-2841-3095
02-2841-3161

~open time~
星期一~星期六11:00-23:00
星期日                11:00-22:00

**吃到飽有分時段2.5 hours**
NT 600  (+10%)

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隱身在南門市場旁巷弄中的【四川麵王】,幾年前剛開幕時,愛拉拉曾經來吃過擔擔麵,對於麵點並沒有留下特別深刻的印象。今天再訪,才喚起之前吃過【四川麵王】的一些記憶。

掛著紅色布幔的門面讓人感覺像是來到日本街坊的小食店,餐廳內的裝潢以深咖啡色為主,深色系的方桌,搭配同色系的方形木椅,給人一種肅靜、穩重的感覺,是屬於現代日式風格的裝璜。用餐空間寬敞很多,從以前的一層店面拓為兩個樓層的座位。七點多抵達時,一樓座位已滿,服務生引我們往二樓的座位,並遞上一份印製精美的菜單。

挑好了菜色,先到一樓櫃臺點菜、付款。服務生會幫忙將餐點送上。
這天晚上點的菜餚皆是愛拉拉當場隨性點的。原本要點份青菜和小點心,可是我們太晚到了,青菜類的小菜,早已販售一空。只好點選川菜小點心~椒麻雞腿、紅油抄手,搭配麵食~雞絲涼拌乾挑、擔擔麵。

麵點、小菜一上桌,濃郁的紅油香味溢出,忍不住食指大動。
圓細的麵條看似普通,吃起來卻很有咬勁,不管是麻醬口味的擔擔麵或是拌了紅油的涼拌乾挑,皆是美味上選!
紅油抄手的皮薄帶Q勁,其中餡如皮薄,嘗不到肉餡的美味,是美中不足之處!

一餐飽頓之後,才帶著滿足的心情回家!





        紅油抄手~


        麻醬雞絲乾挑



                擔擔麵 &    椒麻雞腿


【四川麵館】
台北市南海路2巷2號1樓
02-3322-1808
11:30~14:30
17:00~20:30

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這家從台南發跡的茶館,也北上開了分店。除了台北這家位在捷運西門站附近、遠東百貨公司樓下美食街的分店外,新竹、桃園的遠百也都看得到它的蹤跡喔!
天氣晴朗的午后,愛拉拉換上輕便服搭著公車來到熱鬧的西門町,準備去參加在電影公園所舉辦之【創意市集活動】前,先到茶館填飽肚子,才有力氣逛市集。
走到地下二樓的美食街,首先落入眼前的是鼎鼎有名的【朱記餡餅】,這家總店在仁愛路上的北方麵食是愛拉拉的美食指南之一,只不過來台北幾年,至今還沒有機會登門拜訪呀!
B2美食街重新裝璜後,衍然成了一時尚摩登餐飲區。台式料理、日本料理乙味屋、江浙餐廳梅南鎮、果汁吧、韓國料理還有北方麵食全都聚集在這小小的空間中。我們小繞了一圈,才找到茶館原來就在朱記的斜左側。
走到門口,服務生馬上出來帶位,並同時遞上menu。
我們翻閱的一下,決定點一份【蕃茄台式火鍋】和【碳烤雞肉茶麵】及兩盤點心【炸豆腐】和【麻辣米血】。

【碳烤雞肉茶麵】剛上桌時,看到湯上層浮出的肥肉碎末,差點讓愛拉拉倒盡胃口。先將碎末撥到兩旁,試喝一口茶湯,沒有如眼中看到的那股油膩,味道還挺棒的。龜毛的個性、還是先將最上層的浮油撈起,才開始大啖美食。以蕎麥製成的彎曲麵條,非常滑溜、彈牙!讚...


唯一敗筆是那隻雞腿,菜單上寫明的是『碳烤雞肉』,怎麼食物一上桌,看起來、吃起來卻是炸雞腿呢?咬了幾口,沒味道,還很油膩,壞了吃美食的興緻。



看似普普通通的【蕃茄台式火鍋】,蕃茄熬煮的水果甜味,搭配香草料煮成的火鍋湯頭,味美鮮甜,是那種會讓人一口接一口喝的美味湯,即使鍋中的食材普普通通,也會感到滿足!






餐後的飲料有紅茶/綠茶選一。愛拉拉想吃黑珍珠,特別加了錢(+NT10)換成【珍珠綠茶】。
綠茶味道不苦不澀,泡成冰綠茶,在炎炎夏日暢飲,通體舒暢!一邊喝冰綠茶,一邊咬著超級Q的黑珍珠,咕嚕咕嚕,兩三口就喝光了,有點不過癮呀!原本要換成大杯,但是價差太多(只能抵60元),只好作罷!




不管走到那,貪心的愛拉拉永遠都會想點些特別的小點試味道。管它吃的完或吃不完,先點再說!只是今天的食伴胃口不大,無法幫忙分食,最後只好將麻辣米血打包,當作晚餐前菜。
米血是真正的鴨血作成的,吃起來不會有ㄐ一ㄐ一ㄍㄨㄞㄍㄨㄞ的聲音,滷得很夠味,旁邊還吃得到增添香味的香菇和豬肉碎片。


炸得酥脆的板豆腐,沾上特製的醬油糕,也很好吃。店家還附上韓國泡菜,那泡菜味道不甜、也不辣,不合胃口。







【翰林茶館】
遠東百貨寶慶店(捷運西門站)

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台大校園旁的辛亥路巷弄中,隱藏著多家異國風味的小吃店,尤以一家平價義大利麵最受歡迎。
每次陪著愛拉妹上圖書館時,就會來這附近吃義大利麵、解纏。
不過,今天想換個口味吃吃北方麵食。
頂著大太陽,騎著小銀來到一一八巷。站在【我家吃麵】和【賣麵子】兩家店門口前,猶豫著不知要吃那家好?兩家店相連,一度讓愛拉拉以為是同一家店呢!思考了幾分鐘,實在受不了大太陽的曝曬,直接走進了【賣麵子】。

點菜時,先問了老闆娘店裡的招牌,老闆娘推薦愛拉拉吃『紅糟雞肉麵』。紅糟是老闆娘親手釀的,吃紅糟對女生的身體好,可以補身子又補血。那就來碗『紅糟雞肉麵』!

麵點上桌前,愛拉拉見櫃台旁的小菜,抵不住誘惑,端了一盤『小魚大豆乾』。豆乾是愛拉拉的最愛之一,幾乎每次吃麵,都會點一盤小菜豆乾吃。切得大大塊的豆乾,嘗起來帶點微甜、加了辣椒後更入味,吃起來很過癮!



『紅糟雞肉麵』上桌時,差點被它的size給嚇一跳。滿滿的一大碗公,看的出來老闆娘用料實在、給的也大方。對於餐具也很講究,用陶碗裝盛麵,看起來很有質感,除了食物好吃外,感官上也覺得很享受!



看起來似乎很重口味、但嘗起來卻一點也不油膩的湯麵,味道非常鮮美。吃麵當時,傳來一陣陣味香濃醇的紅糟味!圓型拉麵咬起來非常帶勁,呼魯~呼魯~一口接一口吃下肚子裡!
一大碗麵大約有四~五塊雞腿肉。強調養生觀念的老闆娘,還特別加入一顆半熟蛋,補充營養。



        『紅糟雞肉麵』NT90

店裡的人氣商品『海鮮拉麵』,看起來用料也很實在,下次再來嘗嘗!

【賣麵子美食館】
台北市和平東路二段118巷4弄2號
02-2732-1649



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周六晚上原本要請愛拉媽吃母親節飲茶大餐的,因為愛拉弟沒訂到【京星飲茶】,只好提早到現場排隊。

五點多抵達餐廳的愛拉拉,遠遠就見到餐廳外頭擠滿客人。過了十多分鐘,愛拉弟抵達時又去問了領班,還是維持原來號碼,後來覺得桌次輪換太慢,決定轉戰它家。後來,就去中山北路巷弄中的【雞家莊】,吃吃香港同事很喜歡的台菜料理。



常幫老闆選餐廳的愛拉拉,訂過很多家知名的台菜餐廳,但還沒有機會拜訪,只從同事口中得到的回應也都不錯。
因為愛拉媽是料理達人,家庭聚餐鮮少上中餐廳,這一次,來點不一樣的,說不定下次回家愛拉媽的餐桌上就出現同樣菜色的料理嚕!呵呵~ 順便也讓愛拉媽嘗嘗知名中餐廳的料理,切磋一下廚藝嚕!






        『XO醬百合青椒』愛拉媽第一次吃到新鮮的百合,稱讚好吃呢!這道也是愛拉拉喜歡的,只不過不愛XO醬,太油
        膩了。





        『三味雞拼盤』店招牌。 烏骨雞、油雞、燻雞
        酸菜帶點甜味,好吃!


        『涼拌花枝』川燙花枝,中間塞了酸甜小黃瓜、馬鈴薯沙拉,非常清脆爽口。







        『炸脆豬腸』酥脆好吃!


        『雞油飯』好吃好吃



招待的甜點~西米露、綠豆餡和紅棗

【雞家莊】
台北市中山北路一段105巷9號

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吃飯之前,路過【正記南京板鴨】,難得看到櫥窗中還有這麼多食物的愛拉拉,忍不住走進去瞧瞧,看看大家都在採購什麼好吃的東西,其中看到一位中年婦女,挑了幾樣小菜就花了一千多元,真的把愛拉拉給嚇壞了。

愛拉拉一而再、再而三的瀏攬櫥窗一遍又一遍,看到的食物幾乎都是愛拉媽的拿手菜,實在沒什麼特別的!最後,讓愛拉拉注意到『鯽魚』,決定買個兩條給愛拉媽嘗嘗鮮。店員裝好兩條魚、報了價後,愛拉拉又被嚇一大跳,趕緊向店員說一條就可以了,真是不好意思呢!

愛拉媽嘗了之後,只說句「就是吳郭魚ㄇㄟ!」,雖然含有很豐富的魚卵,但是我們都不敢吃,最後所有魚卵都到垃圾桶中去了!




【正記南京板鴨】
台北市信義路二段202號


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愛拉拉的酸酸辣辣之旅仍未結束呢!今晚來到東區巷弄中的【四川吳抄手】,吃著麻辣川菜。



晚餐地點是愛拉妹和DD選的。一向不敢吃辣的DD竟然會選這家餐廳,驚訝!
愛拉妹和愛拉拉早早就出門就是擔心讓小慈等太久。結果還是遲到了十分鐘。>"<
還好DD和小慈早點入座,否則我們得被安排和不認識的人同桌吃飯。
招來歐巴桑的服務員,態度還蠻親切,先端了幾樣小菜讓我們選。我們只挑一樣看來挺特別的「魚肉」,愛拉拉不知有沒有聽錯,怎麼想都不覺得這道菜菜名和菜色內容有何關聯??

魚肉  其實是銀芽捲,外表淋上麻辣芝麻醬汁,甜甜香香的。


粉蒸排骨 這裡的粉蒸系列都是搭配黃金地瓜,吃起來麻辣中帶點甜味,很好吃。


粉蒸肥腸  加了糯米和辣椒當配料,放入蒸籠中蒸熟就可享用嚕!


綠豆涼粉  ㄚ!涼粉竟然是熱的,一點也沒有吃「涼涼」的感覺!


蒼蠅頭  四川名菜,愛拉妹和DD都是第一次嘗鮮!搭著白飯一起咀嚼,很下飯的!


晚餐主角~紅油抄手


紅油抄手~餛飩皮和豬肉餡非常緊實密合,咬起來很飽滿,讓人一口接一口停不了!微辣中帶點甜味!

清炒芥蘭        每道菜都是重口味。最後來盤綠色蔬菜,調合一下!


剛重新裝潢的吳抄手,用餐環境明亮、乾淨許多。


梅英是我們這桌的點菜阿姨。註記桌號、點菜日期和時間。需另加一成服務費。



【四川吳抄手】
台北市忠孝東路四段250號之三
phone:02-2721-6088


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一向不愛油膩膩中式便當的愛拉拉,唯獨對「池上便當」情有獨鍾。
晶瑩剔透的白米飯,配上簡單的幾樣小菜~高麗菜、醬瓜、豆乾、一小片香腸、半顆滷蛋和一大片炸的酥脆的排骨肉,好好吃ㄛ!
 
愛拉拉想很久的池上便當(木片盒裝的喔!)

除了好吃的白米飯,更喜歡裝盛食物的木片盒。看到精緻的木片盒,總有一股懷舊味在!(愛拉拉小時後都是吃愛拉媽鐵盒便當長大的)

為了要食一口白米飯,還得花些力氣和木片玩拔河遊戲,贏了!才能吃的到又香又Q的白米飯!因為新鮮的米容易黏著在木片上。而且,咀嚼時還會散發出一股竹片的清香!

這天早上,同事傳來午餐訂購單~【悟饕池上便當】。光看到「池。上。便。當。」四字,愛拉拉開心的不得了。馬上寫下"Exxa 黃金酥脆排骨便當 75元"。

中午休息時間一到,同事就遞了便當給我,一看到便當盒上卡娃伊圖案,忍住肚子高唱空城計,趕快拿出相機拍照。



黃金酥脆排骨

不知道是否粉裹太多還是炸的時間太久,吃不出排骨的鮮味,感覺好像吃酥皮。而且還帶點苦澀,可能炸的太老了。下次還是點滷排骨,比較合愛拉拉的口味。

【悟饕池上便當】
台北市合江街97號
02-2500-6048

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週末午后,安排出門去整理蓬頭亂髮!
唉!三月份是愛拉拉的黑暗月,手頭緊得很,每天都得嘞著肚皮啃饅頭過日子,誰叫初春的三月,天天是好日子!光這個月,愛拉拉就收到六個大炸彈!好不容易到了領薪水的日子,當然要來去整理門面嚕!
坐在美髮椅上將近兩小時,愛拉拉翻了一本週刊和美食圖鑑(貪吃鬼,走到哪美食資訊皆不離手, ^-^ ~),看得入神時,髮型師要愛拉拉對著鏡子看看是否滿意新髮?愛拉拉隨便喵一下,覺得還ok,可能剛剪完,看不習慣吧!(看起來有點呆!><\,為了省錢,就請髮型師剪短一點,自己種的因得的果!)
總之,看起來清爽多了,很符合春夏的造型。
走出髮廊,肚子已咕嚕咕嚕叫,看了下手錶上的時間,已經快七點半了,難怪這麼餓。難得到這區域來,就來去吃好吃的肉燥麵和滷菜吧!
隱身在巷弄中的【大葉麵食】,是愛拉拉從網友那得知的好吃麵食之一。以前在附近上課,都會先到這吃碗麵,才有精神和體力繼續晚上的課程。
偏愛這裡的『肉燥麵』和滷菜。
可能太想念愛拉媽滷的一大鍋肉燥料理,想吃多少自己撈。相較之下,晚餐的這碗肉燥拉麵,肉燥只有一丁點,根本不夠塞牙縫!而且懷疑老闆下錯麵條,還沒看過拉麵是寬扁的白麵呢!使得愛拉拉這頓晚餐吃得有點悶,還好,滷菜的好味道及香麻的辣椒醬暫時撫平愛拉拉挑剔的味蕾。

【大葉麵食】
地點:台北市羅斯福路三段(台電大樓對面,中國信託銀行旁的巷弄中,就在魚丸店和燒臘店中間).
星期日公休




蘭花乾NT15 + 海帶NT15  
酸菜也很好吃喔!而且是自助式的! *_*~


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週末夜晚,逛累的兩人騎著小銀回家途中,討論去那裡吃晚餐。念念不忘美食專區的永康街的我,想起『高記』的小籠包,但是高記的價位對於只是想解饞的我們猶豫了。後來想到金山南路上平價的上海點心,也不賴呀!
我們找到了金山南路和信義路口附近的『杭州小籠湯包』。
抵達門口時,差點被排隊等用餐的景像嚇到。先進去登記拿了九號碼牌,排隊等候叫位。剛好趁等候時間,四處閒晃一下。發現大家都往中正紀念堂走去,喔!原來是元宵燈會開始了。
約末半小時後,回到等候區挑選菜單時,兩個人點菜好像太困難些,很多菜都想嘗嘗看,靈機一動,馬上拿起手機,呼叫DD一起加入。
就在我們入座時,他人已來到,時間抓的真準呢!
食物一道一道上桌,每道菜上來時,都得先讓我拍照。
由於我們是和一對夫婦拼桌,不過中間隔一段距離,所以我也沒想那麼多,相機拿起來就拍啦!
後來那位先生很好奇的問我:『你是學生嗎?』
我想回問他說:『 拍照又沒礙到你,關你癖事呀?』
因為不想影響我們用餐心情,選擇閉而不答。或許他沒有東西可以吃,等的不耐煩吧!:/\
也許是客人多,又上海點心多是得現場製作,上菜速度很慢,剛好可以讓我們慢慢品嘗師傅的手藝。
其中最令我驚喜的是《破布子蒸高麗菜》,高麗菜的甜味搭上破布子的甘味,是道下飯菜,營養且低脂的菜色。



還有《雞湯盅》,味道鮮美,大家都說好喝。

小籠湯包,皮薄多汁,價位合理。

《素肉蒸餃》,外皮帶有Q勁,咬起來很香。

《牛肉捲餅》普普。

《雪菜肉絲炒年糕》第一次嘗鮮,還不錯!

《虎皮蝦捲》,最不滿意的一道菜。炸皮一點也不脆,蝦碎末根本嘗不出蝦的鮮味,失敗之作!


《粉蒸排骨》味道夠,但粉上得不夠,沒有蒸過的香味。


貪心的兩人,發現東西點太多了,最後只好採取分配方式,請DD努力多吃些,才將東西吃完。
一餐吃下來,一人只要NT200,還有零錢買飲料解渴呢!
算是一個假日打牙祭的好所在喔!

PS:這家店有個標語【三六九的口味】,是什意思呀?:。??




《杭州小籠湯包》~金山店
地址:台北市金山南路二段18號
營業時間:11:30~14:30,16:30~21:30

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碎碎「戀」很久的愛拉拉誠品旗艦店,終於在今天光顧了。
記得去年試賣開始,前後看到Grace, Amykaku等介紹過,一直想找時間親自去探一探,然懶惰鬼的我,只會嘴巴碎唸、想一想,卻沒實際行動。
到底是捨原因給了我這個動力呢?
同伴。
對愛拉拉來說,同伴愈來愈重要啦!因為有伴同行,就會加速我的動作,實際去執行。
一個人的話,就無所謂啦!做事情也是這樣,有人監督,效率就會好些。呵~突然覺得自己像個小朋友似的。
早上問了愛拉妹,她剛好要去看書展,就一起前往信義區;另外,有朋自新竹來,當然要去見見面嚕!
中午,和愛拉妹先騎著小銀來到忠孝新生換搭公車,市府站下車,徒步到新光A4館,亂晃一下,當兩人個正專注挑選鞋子時,kaiker人已在書展門口等買票入場啦。
看到人多頭會暈的愛拉拉,決定先好好逛逛《誠品信義》。

饑腸轆轆的愛拉妹提議先去祭五臟廟。我們鎖定誠品美食為今天午餐的首選,兩人往誠品地下二樓去。
雖然肚子已經咕咕叫,但美食探巡之旅,還是不能免除。繞行一圈,分別看好想吃的東西,然後再做決定。
最後,我選紀文日本料理的《豬排丼》,愛拉妹則挑四川吳抄手的《東坡肉套餐》。

↑豬排丼NT 140                                                                   ↓東坡肉套餐 NT 165



《豬排丼套餐》,含一杯味曾湯及高麗菜細絲扮千島醬。丼飯很香、很Q、好吃,我個人喜歡加入日本醬油,蛋上面再灑上七味粉,津津有味。豬排炸得恰到好處,咬起來很清脆。而且份量夠,兩個女生可以合吃一碗。
《東坡肉套餐》,包括排骨筍湯,三小菜~酸豆、蘿蔔泡菜,海帶絲,金字塔黑芝麻飯,大大塊的東坡肉,還有一小塊紅豆糕。
不敢吃白肉的愛拉拉,淺嘗一口,味道甜甜鹹鹹的,瘦肉部份比較能夠接受。愛拉妹則稱讚有佳!
在美食探巡之旅,看到一家很熟悉的西式三明治、潛艇堡店,就和我們去澳洲吃的是一模一樣的,份量大,疏菜又多,看起來就是營養健康的餐點。可惜,誠品內不能拍照,餓得發昏的兩人也忘記去記名字嚕。下次去了,再告訴大家吧!位址就在中島生魚片對面。
還有,Yilan強力推薦的麵包店levian,剛好有試吃會,我也去嘗一片,嗯~麵包鬆軟且帶Q勁,吃了會彈牙呢!


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看到眾多網友介紹無數次的【阿正料理】
愛拉拉終於有機會來此品嚐一番啦

因為是創意料理
阿正每隔一段時間就會有新菜色上桌
當然價格上也不同一般價位
五個人共點ㄌ 一份套餐&二份開胃菜&二份前菜&三份主菜

p.s.糊塗ㄉ愛拉拉忘記將menu拍下ㄌ,以下菜名是自己掰ㄉ:)

@開胃菜 I~《油醋章魚》
      鮮嫩帶Q 勁ㄉ章魚切片配上酸綠橄欖,有刺激味蕾,提高食慾ㄉ作用。


@套餐沙拉~《義式沙拉》
      翠綠ㄉ各式生菜,淋上特製醬汁,清爽可口。


@前菜 I~《焗花椰菜咖哩》
     咖哩配上鮮綠花椰菜,再淋上厚厚ㄉ起士,絕配!好吃好吃!尤其是咖哩,令愛拉拉很懷。
     念。


@前菜 II~《焗烤田螺》
      起士包裹去殼ㄉ大田螺,吃起來不會有ㄜ心的感覺。


@開胃菜 II~《山藥沙拉》
       非常清爽ㄉ一道開胃菜,山藥切法刀工細,嚐起來特別鮮美。


@套餐湯品~《蘑菇濃湯》
      蘑菇料多奶味濃郁。



@主菜 I~《栗子土雞腿》
      將栗子香味融入雞腿中。咬一口雞肉,可嚐到栗子ㄉ甜味。


@主菜 II~《三杯豬腳》
      看似很中式ㄉ一道菜,經過阿正手藝,不油不膩,讓人吃ㄌ還想再來一塊。


@主菜 III~《帕瑪火腿義大利麵》
       傳統ㄉ義大利麵食,淡淡ㄉ橄欖油香,搭上重味道ㄉ帕瑪火腿,QQ扁麵好好吃ㄛ。


@套餐飲料~《虹吸式咖啡》
      吃飽飯足後,來杯現煮熱咖啡,解解油膩。


@套餐甜點~《水果慕斯》
      一看到甜點就忘記正事ㄉ愛拉拉,竟然忘ㄌ讓它入鏡啦! :{O 


【阿正廚房】
地址:台北市敦化南二段81巷20號
電話::(02)2702-5277
    (02)2702-2706

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星期四中午幫小老板辦一場歡會送
地點則在公司對面ㄉ【桐花客家料理】
早在一個多星期前愛拉拉就去電訂ㄌ三桌
並選好餐廳推薦ㄉ套餐NT4200(+10 %)
擇這家餐廳是因幾天前閱報時
知名作家蔡珠兒介紹這裡菜色很精緻又道地
是他每次回台必訪ㄉ餐廳
有美食家推薦加上離公司近
當然也要給同事嚐嚐好料嚕中午十二點十五分
愛拉拉吆喝大家快放下手邊ㄉ工作
下樓往餐廳前進
十二點四十分大家終於入座
趕緊通知廚房上菜
因下午還得上班加上部門又有客服同事
特別囑咐餐廳務必在一點半時將所有菜上桌

《客家鹽焗雞》
配特製洁醬
雞肉鮮美軟硬適中
和愛拉拉同桌ㄉ同事都是嗜辣者
所以剛進門就央求服務生先來盤辣椒醬油
結果焗雞盤底朝天
诘醬卻完好如初
原來大家都夾著雞肉沾辣椒醬油下肚啦:B<

《薑絲大腸》
客家菜ㄉ基本菜色ㄓㄧ
這天嚐到ㄉ大腸煮過熟
沒有咬勁? :P
《四方封肉》
光看到菜盤擺設
口水都快流出來ㄌ
尤其封肉滷汁ㄉ顏色
配上翠綠ㄉ青江菜
滿味百分百
封肉上層皮Q下層瘦肉軟硬適中
配上白飯好下飯呀
一下子大家ㄉ碗都見底ㄌ(除ㄌ愛拉拉外)
我ㄉ天呀? 這才第三道菜ㄋㄟ
趕緊提醒大家多吃菜不要再吃飯嚕
不然後續上其他好吃ㄉ菜就裝不下肚子裡ㄌ
《苦瓜鹹蛋》
綠苦瓜切超薄片拌著鹹蛋煮開
將苦瓜ㄉ澀味完全掩蓋
連不敢吃苦瓜ㄉ同事
直呼好吃呀

《桐花雙拼》
綠蘆筍炒杏包菇蒂
菜上桌時一度以為是客家小炒?
豆乾炒蘆筍ㄋㄟ
後來經大家輪流嚐試
再由服務生確認才知道是杏包菇ㄉ蒂頭切片
很鮮ㄉㄧ道新菜

《清蒸鮮魚》
傳統ㄉ蒸鱸魚
味道適中



《客家野菜》
這一天廚師準備ㄉ野菜是涼拌過貓
廚師爲ㄌ增加其特色
特別將過貓川燙後
分成一小球狀
淋上美乃滋及花生粉
可蓋過過貓本身ㄉ腥味
這道菜深獲愛拉拉喜愛
記ㄉ第一次吃是在苗栗南庄
自此之後就對之唸唸不忘
有同事不嗜這道菜本身有點黏稠ㄉ口感
竟然整盤進ㄌ愛拉拉的五臟廟裡頭ㄌ:)
《客家菜包》
這道菜是特別請餐廳加進來ㄉ
作家蔡珠兒稱讚這兒ㄉ菜包皮薄Q有勁
內餡扎實味道好
上菜時愛拉拉極力要大家試吃順道評評
『讚』...讚嘆聲不斷

大家忙著吃菜包
嘴巴早已被菜包給塞滿啦:B)

《桐花芙蓉》
說真ㄉ愛拉拉也不知道湯底是什ㄇ做成ㄉ
只知道鍋中有雞蛋豆腐、蟹肉加芶芡

《菜心排骨湯》
正值菜心盛產時節加上排骨熬成ㄉ湯
最擄獲大家ㄉ胃ㄌ
愛拉拉特地到其他桌巡視一番
發現每桌ㄉ這道湯已經見底
全桌都是女生ㄉ我們這桌
還請服務生幫忙加湯
但是大家已經飽到不行
最後還請服務生幫忙打包
點心~《地瓜薑湯西米露+花生麻糬》
飯後點心精緻又可口
每人一碗西米露
還有道地客家點心花生麻糬
麻糬又Q又香
一盤很快見底

服務生又主動送我們一盤
可是大家實在飽到不能走路啦
沒吃完又不好意思
最後只好要求大家分食一塊
才將之吃完
愛拉拉看著大家吃ㄉ開心又滿足
對於以後活動ㄉ籌備更有信心ㄌ



桐花客家料理(內湖新家圓關係企業)
地址:台北市民生東路三段7號(建國北路口,volvo對面)
電話:02-25182766

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星期六中午為ㄌ等倒垃圾
肚子咕咕叫ㄉ愛拉拉只好先冥想中餐好料ㄉ
一點多倒完垃圾
又等ㄌ凱倫整裝
出門已經兩點整

自從上次去吃過『紅油抄手』
介紹給凱倫嚐過
令她回味無窮
決定再去吃一次

兩點多店裡客人還蠻多ㄉ
點ㄌ 『紅油抄手麵』&『醡醬疙瘩』
另外還點一盤小菜 『黃瓜盤』及『青菜豆腐湯』

等待麵點上桌前
快餓到不行ㄉ我們先吃小菜
哇 光看到配色就已經夠可口:D
清脆爽口 酸酸甜甜
真是一道下飯ㄉ開胃菜:D
一下下就被我們一掃而空


接著是『醡醬疙瘩』
飽滿厚實ㄉ疙瘩
咬勁十足
還可細細品味麵粉所散發出ㄉ香味
再淋上店家自製ㄉ辣椒
美味加分


凱倫讚不絕口ㄉ『紅油抄手麵』
麵條咬下去
真ㄉ是會彈牙ㄋㄟ 超Qㄉ
搭上辣子醬 絕配:B)  


雖然挨餓很久
不過吃到這ㄇ美味ㄉ佳餚
等待還是值得ㄉ:}*


《品味疙瘩麵食館》
地址:台北市汀洲路三段136號
電話:02-2367-8446

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