台南國華街市場邊是傳統小吃的聚集區。每一家小吃雖然店面小小的，個個來頭不小，其產生年代遠超過我們所能想像的。
位在民族路與國華街口的小小攤位，靠著幾個大盤子和一個小煎鍋，撐起五十年的歲月。攤張麵粉皮，將高麗菜、豆乾絲、皇帝豆、三層肉、蝦仁、蛋絲放入，再灑上一大瓢花生糖粉，然後由內往外、由左再右包成四方形，再拿另一張麵粉皮將之捲成圓筒狀後，放入小煎鍋，待餅皮微焦起鍋，裝入透明袋子，再放入很復古的便當盒中。在排隊等候過程中，看見兩位婦人熟稔又利落的動作，愛拉拉只有『驚訝』兩字可以形容！
燙手的春捲到手，忍不住先咬一口，薄而酥脆的外皮，應該是最特別之處！春捲內包著好吃的花生糖粉，真是叫人吃了欲罷不止！
【金德春捲】
台南市民族路3段19號
06-2285397
位在民族路與國華街口的小小攤位，靠著幾個大盤子和一個小煎鍋，撐起五十年的歲月。攤張麵粉皮，將高麗菜、豆乾絲、皇帝豆、三層肉、蝦仁、蛋絲放入，再灑上一大瓢花生糖粉，然後由內往外、由左再右包成四方形，再拿另一張麵粉皮將之捲成圓筒狀後，放入小煎鍋，待餅皮微焦起鍋，裝入透明袋子，再放入很復古的便當盒中。在排隊等候過程中，看見兩位婦人熟稔又利落的動作，愛拉拉只有『驚訝』兩字可以形容！
燙手的春捲到手，忍不住先咬一口，薄而酥脆的外皮，應該是最特別之處！春捲內包著好吃的花生糖粉，真是叫人吃了欲罷不止！
【金德春捲】
台南市民族路3段19號
06-2285397
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美食體驗 (3)
這個春捲是連不愛春捲的我也覺的不錯吃呢!!
給它3顆星
不過要建議就是
現做的還是最棒的
最近去買時，它是已經做好，再煎過
這樣春捲皮就不像剛現做煎好的那樣脆
還是多等幾分鐘口感會差蠻多的
這個春捲是連不愛春捲的我也覺的不錯吃呢!!
給它3顆星
不過要建議就是
現做的還是最棒的
最近去買時，它是已經做好，再煎過
這樣春捲皮就不像剛現做煎好的那樣脆
還是多等幾分鐘口感會差蠻多的
To Clair,
我同意你的看法
還是現煎最好吃
這家的特色就在薄又Q的餅皮
春捲...真是令人懷念的滋味
彭小若的奶奶以前逢年過節
都會準備春捲來享用...
奶奶走了以後 好久沒有嚐過這樣的滋味了
改天來去台南
一定要好好回味一下這樣的美好回憶
To 小若，
愛拉拉還沒來台北前
對春捲一點興趣都沒
總覺得炒過的菜很油膩
後來吃到台北春捲是水煮的青菜
就愛上了
當然最吸引人的是香香的花生糖粉
呵～
這家也是水煮的青菜
不油膩
這家對面的永樂燒肉飯
也很好吃喔！