蘋果戚風蛋糕

好久沒有寫烤蛋糕的文章了。烤蛋糕是我最愛的假日活動，尤其今年，嘴巴饞著吃蛋糕，想吃時就會自己動手作。但是要寫文章，就很懶囉！

前陣子逛賣場，看到漂亮的青蘋果，馬上買一袋回家，加上愛拉媽家生產的無農藥桔子，煮了好幾瓶手作蘋果桔子果醬。裝在玻璃罐裡，想吃的時候可以拿來抹吐司或砌一壺蘋果紅茶飲用。我愛吃蛋糕，就將果醬加入麵糊中烤了戚風蛋糕。另外還煮了半顆切丁蘋果放在麵糊中，品嘗時還可以吃到蘋果果粒耶！