愛拉拉布拉格窩 ellala's blog

前陣子在Grace的網頁上看到她烹飪獅子頭料理，讓對絞肉菜餚從不感興趣的愛拉拉，竟然會有想嚐試的渴望。
透過vito's blog，愛拉拉連絡上她的同學陸小姐，終於在星期二親自從她手中拿到陸媽媽製作ㄉ【紅燒獅子頭】兩盒。
其實原先應該只有訂購一盒，但是愛拉拉不知如何料理，體貼的Vickie建議讓我先嘗嘗陸媽媽的手藝，還幫我用ㄌ微波爐專用的碗裝成兩盒(各三顆)，讓我下班回家後只要微波一下，就可直接吃了。
平常只有一人用晚餐的愛拉拉，下午先連絡DD，請他下課後繞過來拿一盒回去給媽咪吃。另一盒再由愛拉拉和愛拉妹分食。呵~最後全進愛拉拉的肚子了，每天忙到很晚才回家的愛拉妹，每天三餐都在公司解決，回到家時愛拉拉都準備就寢了。

天冷的關係，打開碗蓋時，上面已經浮出一層厚厚的白油，看的愛拉拉有點食不下嚥了。x@x
但是絞肉製品，沒有油脂，不是很奇怪嗎？
想一下，決定發揮『愛式創意』，加以改良一下，就符合愛拉拉的胃口了。在未動手之前，愛拉拉還是先嘗ㄌ一下湯頭，嗯~讚！真的很美味！難怪Grace家的冰箱隨時都要有庫存。
拿出鍋子，將白油撈掉，加入水，再從冰箱拿出高麗菜和杏鮑菇切塊，下鍋和獅子頭一起煮個五分鐘，獅子頭的香味馬上迷漫在屋中。
這就是愛拉拉的今日晚餐~獅子頭創意湯。
保留陸媽媽紅燒獅子頭的原味，又符合愛拉拉的健康飲食原則，一次煮一顆，配上一鍋蔬菜，嘗起來不會太油膩，而且又有飽足感。

六大顆一盒$200
陸小姐0935-185041
lu1178@yahoo.com.tw