歐鄉。 The Brasserie @ 愛拉拉布拉格窩 ellala's blog

步出公司，夕陽笑臉盈人的迎接愛拉拉，享受難得有夕陽相伴的下班時刻。

先回家冷藏團購春節禮【豆蘇朋泡芙】。小年夜不趕著搭車回南部，放鬆心情、找家溫馨又美味的餐廳，慶祝2006收穫年...

驅車奔向天母忠誠路、棒球場對面巷弄中的【歐鄉】，齊聚一起吃年夜飯。

沒有事先預約訂位，服務生給了兩個鄰近的小桌挑選。喜歡獨立、私密的用餐空間，挑了靠矮磚牆的位置。暈黃、柔和的燈光，搭配歐式鄉村風格的咖啡色系佈置，好溫馨、舒適...

大塊木頭取代盤子放上『法式脆皮麵包』、一把麵包刀及兩種主廚調製的沾醬。麵包大小、厚度，隨個人喜好、自己動手DIY。『紅醬』以蕃茄為底，搭配幾種香料調製。取一匙塗抹在麵包上，送入口中咀嚼，散發一股麵包清香，其酸甜口感更刺激味蕾...另一種則是『義大利油醋醬』。

魚骨熬煮、加入海鮮和蕃茄，放入鐵盤現燒煮的『什錦海鮮湯』，湯底味道濃郁，有魚片、淡菜和蝦等，料多味美，灑上現磨的黑胡椒粒，提升高湯的鮮味。服務生貼心地送上一大個圓碗，方便一起分食。

『義式田園蕃茄沙拉』，厚實的番茄切片，淋上特製酸醬，最上層鋪上九層塔取代羅勒，嚐起來更開胃...

菲力牛排肉質鮮嫩，七分熟度吃來滑潤、肉汁飽滿。西餐傳統明蝦作法，鋪上起士焗烤，濃郁起士味過於嗆鼻，覆蓋明蝦的鮮美甜味，美中不足！

『白酒蛤蜊麵』，大蒜爆香，倒入白酒、橄欖油、西洋芹菜、洋蔥及蛤蜊烹煮，襯托出蛤蜊麵的滑香。

偏好咖啡的濃郁口感，餐後來上一杯『拿鐵』和灑上可可粉的『卡布其諾』，上層奶泡打得綿密、細緻，再灑些顆粒焦糖，伴隨咖啡香氣、啜飲入口，帶有焦糖甜味的口感很棒！

餐後來點冰品點心『Haagen Dazs』，採自助式拿取，挑了一球『夏日野莓』，小安安試吃一兩口，嫌口感過於甜膩，將冰淇淋給了酷愛脆皮甜筒的愛拉拉，手中握上一捲冰淇淋，心裡裝滿喜悅的心情！