這不是一篇美好的吃食經驗。非怪食物不新鮮,一切都是自己找來的...

打從接受A姐妹花的邀請時,愛拉拉心理早已盤算好點餐內容,抱持吃精緻不吃飽,魚、蝦首選原則,請阿吉師搭配。

這天食材,各種魚類都有,問了名字,多曾出現在愛拉媽家的餐桌上哩。只是這回吃的是原味,完完全全的『生鮮味』。魚肉厚實有彈性;牡丹蝦的鮮甜味,還在嘴裡流竄著...

當天很認真地作筆記,再次確認阿吉師,記下每道菜的名字。經過一星期的腦力激盪,再度連連看,困難度太高,只有兩字可以形容,『空空』是也!

告訴自己,下回再來、得先放空,細細品味阿吉師的刀功!














阿吉師
台北市天母東路士東市場 第88攤

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