愛拉拉布拉格窩 ellala's blog

原本不愛吃補的我，今年吃補次數遠遠超過前十年總和，薑母鴨和麻油雞天天吃，希望這樣吃補法有助我手腳冰冷之改善。



前幾天才吃完薑母鴨的我們，這回改吃花雕雞和大骨煲湯。我不吃豬肉，主攻花雕雞。一大鍋花雕雞就在我座位前方，好友貼心方便我取用，肚子餓得一口接著一口，停不了。但是沒有加入太多蔬菜中和鹹味，吃到剩半鍋時感覺好渴；我不愛吃白飯，就配上烏梅汁，口味挺搭又解渴！



記得去年的冬天，我們這群好友也來吃過花雕雞，當時還在肚子裡的寶寶，已經出生幾個月了，時間過真快哩！下次再聚成員就會多一位小朋友哩，呵呵！





                澳門骨煲湯





                花雕雞 大份



原創花雕雞 
微風店
台北市市民大道四段10號
02-27786338

市民店
台北市市民大道四段18號
02-25772745

中國上海古羊店
上海市長寧區古羊路479號
+86-021-51753038

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每天經過的熱炒店，高朋滿座，吸引我的目光；趁地利之便，和好友們約一起吃晚餐就選這兒了。


現撈海鮮，酒促小姐和此起彼落的人客酒拳聲，堪稱台式熱炒文化三元素。愛極海鮮的美味，還可以吃到翠綠疏菜清炒，以及粒粒分明、不油膩的炒飯，是下班後解決晚餐的好去處。這家師傅的調味比較沒有那麼重，在我可以接受範圍內。下回想吃現撈海鮮，會記住這家的！





                綜合生魚片


                炒海瓜子，海瓜子太小，吃的極為辛苦


                炸牡蠣酥，我不吃牡蠣。朋友們吃光光，應該不錯吃


海魚味缯湯九頭公(亂掰的，總是搞不清楚...)，魚肉鮮美湯頭也好喝

        粒粒分明炒飯，不常吃飯的我一人吃了1/3


                清炒水蓮，份量超多的，吃起來很滿足


                烤花枝，灑上五香胡椒粉，真好吃。


                烤香魚，技術很好，烤的真漂亮！











轟天雷生猛活海鮮 永和店
永和店：永和市福和路124號
02-89286781

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等待近兩個月終於盼到晴朗的十一月假日，很想出去曬曬太陽，母女三人走了一趟北投知性之旅。


愛拉媽第一次來到新北投捷運站，逛過了北投公園圖書館，又在溫泉博物館回味日據時代北投溫泉鄉的點點滴滴。溫泉博物館的建築風格，與老家建築同走巴洛克風，看了感覺特別親近！繞著溫泉路一路往上走，經過梅亭又彎進重新整修的地熱谷，濃濃的硫磺味和滾熱熱的溫泉水蒸氣，讓我們有些吃不消，草草拍照即快步離開。接著下一個景點滿來拉麵，愛拉妹對拉麵興致濃厚，可惜我們抵達時間太晚，已經兩點的下午，還有客人在等候最後一碗拉麵，老闆對著走近的我們說『今天賣完了。』好不容易花了些力氣，才爬上來的我們聽了之後，頓時間像消氣的皮球。


只好撐起身體，邁步慢慢往下坡走。帶著腳傷的愛拉媽忍著痛一步步慢慢走，終於走回新北投捷運站附近。喜歡台灣小食的愛拉妹找了捷運站對面的粟家食麵埋伏為歇腳處。


粟家以拉麵為主，餐廳也販售多款小菜。分別選了泡菜牛肉拉麵，清燉半筋半肉麵和咖哩牛肉拉麵。




清爽的泡菜拉麵湯底，我點著這碗是鋪牛肉，其他的料就如同一般拉麵般。味道普通普通。


清燉半筋半肉拉麵，牛筋煮的很嫩很好吃。加了九層塔，破壞牛肉的原味。


咖哩牛肉拉麵，餐點中最好吃的一碗，湯底有濃郁的牛肉湯香氣，加了重口味的咖哩湯底後，味道不但沒被破壞，還有提味效果！


                雞絲涼拌，清爽小菜，好吃！


                醃蜆仔！迥異於南部的料理方法，加了梅子的味道有點回甘！而且蜆仔顆粒夠大，吃起來很滿意








粟家食麵埋伏
台北市北投區泉源路12號2樓
02-28917537

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走在雙城街上，處處可見台菜老店欣葉招牌。旗下餐飲幾乎包下整條街，算是台北奇蹟之一吧！


這次受邀參加的Shabusahbu 呷哺呷哺, 現正推出『秋鴨料理』，來自花蓮玉里的鴨非常肥美，涮鴨肉上桌，看見鴨肉上那層白花花的油脂，以為吃起來會很油膩；吃過後，證實我的判斷是錯誤的。涮鴨肉吃起來不僅味美鮮嫩，且彈牙可口，好想再吃一盤！涮鴨肉片帶點煙燻味道，經詢問後才知道師傅有先將鴨肉稍為煎過，逼出油脂，吃起來較不膩，且鴨肉軟嫩多汁、帶點咬勁，我們吃完都稱讚不已。我們也點了一盤沙朗牛肉，聽說是店裡招牌，牛肉油花很漂亮，一看就知道肉質很好，吃起來有驚奇感，入口即化，當天帶了兩位老饕一起參予，都給了極高的評價。


餐廳菜色呈現方式帶點日式與台菜風格，前菜，主鍋，揚物都以鴨肉呈現變化，甜點則是油條搭配杏仁茶和季節水果，很愛欣葉家的花生麻糬，花生糖粉很多，店經理也送上一盤給我解饞。謝謝阿雪姐！



前菜，鴨肉片佐松露醬及蔬菜

沾鍋物的醬料，欣葉特調芝麻醬佐辣油

野菜盤，有川七、皇宮菜及紅鳳菜等不同於他家鍋物蔬食；欣葉手工包的花枝餃、蝦餃、雞肉餃及豬肉餃，顆顆飽滿結實

鍋物湯底以山葵和老母雞高湯熬煮，新鮮山葵味道很嗆，卻有提味作用，煮過後完全嚐不出嗆味卻很順口又鮮甜！

        涮鴨肉片盤





餐廳提供桌邊服務，很適合不愛動手煮食的饕客

涮過的鴨肉要上桌了~~



服務生桌邊上演煮蝦仁丸子,手巧的她將丸子弄得超漂亮的，光看造型就想吃哩！

        沙朗牛肉片

        鴨肉揚物


        吃完鍋後，餐廳會給一盤芝麻醬拌乾麵，麵條很彈牙

        油條配熱杏仁茶

        欣葉招牌~花生麻糬

        季節水果

店經理特別招待的烏梅汁，很好喝，我喝了兩杯，吃涮鴨肉鍋配烏梅汁，很棒的組合


山葵合鴨鍋（2人份）
松露菌菇合鴨、合鴨龍田揚、綜合野菜盤、合鴨胸肉盤、山葵合鴨鍋、甜點、水果




欣葉呷哺呷哺
台北市雙城街26號
02-25955595

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東區餐廳何其多，選擇太多，看得我眼睛都花了。突然，閃亮的橘色招牌閃入眼中，一行人就往餐廳走進去。


大三元的年輕一代經營的港式茶點輕食餐廳，用餐環境風格很北歐風，餐具是IKEA，桌椅也很摩登，與印象中的茶餐廳完全不同，很跳TONE！每道菜份量不多，約兩三份，很適合來此享用下午茶點。正餐吃，得多點幾道才吃得飽。蝦捲，蝦餃、蝦腸粉和凍檸茶每次一定出現在點菜單中，餐點很精緻；但凍檸茶份量多一些更棒。冰塊裝了半杯，我大吸一口就見底啦！


餐廳早上八點就營業，還可以來此吃早餐，超酷的！對了！家傳綠豆酥挺好吃的！吃一塊綠豆酥，泡一杯熱茶，最棒的下午茶組合。






                鮮蝦腐皮捲 75元


                香煎蘿蔔糕40元


                季節蒸食蔬(套餐組合加購)


                鮮蝦覲腸粉 65元

                鼓汁排骨飯 80元

                海鮮灌湯包 80元

                晶瑩鮮蝦餃 75元

                港式凍檸茶 60元


                酥炸奶皇酥 &  家傳綠豆酥各40元





3. CAFE'
台北市忠孝東路四段250-4號
08:00AM-10:00PM MON.-SUN.
02-27316633
http://www.3cafe.tw

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帶著小朋友出門，不能隨心所欲說『不吃午餐』。小朋友肚子餓就會小吵，然後大吵。我們用心安排讓小朋友吃飽飽，再去逛街和畫畫；大人小孩都開心地度過開心下午時光。


大人想吃東方菜，走走看看尋覓的這家LBC老闆介紹的經濟實惠的港式小點。每客餐點四十五元，我們隨亂選一通已經八道菜，餐點送上差點將我們用餐的位置給擠爆。我們用力配合努力吃，才騰出一些位置深呼吸。接下來就可慢慢品嚐，顧及小朋友的吃食速度，抱著那杯好喝的檸檬茶慢慢喝，是八道菜的第一名。蘿蔔糕、蟹棒蝦丸、臘腸飯和蠔油青菜也都很好吃。餐廳有分店在我們家附近，下回想吃可以就近吃囉。







牛肉丸~軟軟地口感，吃不習慣。小朋友喜歡吃...


蟹棒蝦丸


蘿蔔糕


臘腸飯


蠔油芥蘭


檸檬茶


小朋友表現很好 吃完午餐還吃下午茶，喝冰淇淋紅茶，應該可以增胖一公斤吧！



突然想起還有一道香菇雞湯，忘記放上照片了。雞湯，還是鼎泰豐，第一名！



**餐點名稱忘記，以上都是自己取的**

客滿樓 慶城店
台北市慶城路21-1號1F
02-25458107
http://www.hsnack.com.tw

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八月的某個週末，從一個商圈步行至微風廣場，兩手提滿戰利品，還得顧及另一隻小手。想找個舒服寬敞的環境飽餐一頓。搭上電扶梯直達美食街，用餐尖峰期，刻意避開人潮，找到可以擁有獨立空間的角落一方桌，小南門點心世界。


快速地點餐，自取櫃上兩盤小菜都吃完了，蒸餃、炒飯和湯品卻還未送上桌，不知是師傅太忙、還是我們吃太快了? 結論，這餐有吃飽，很飽，好不好吃呢? 不知味！







蝦仁炒飯



小菜豆干



小菜桂竹筍



薑絲蛤仔湯




小南門 點心世界
微風廣場B2

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大排檔的熱炒店，寬敞的空間，供餐時間總是座無虛席，我們光臨為宵夜時段，剛好避開人潮擁擠，輕鬆品嚐道地台灣文化好食，與好友閒話家常。


論價格論品質，值得推薦的一家店。收一成服務費。當天晚上啤酒有買一送一。






今日特價:十元的雞胗小黃瓜涼拌




鹹蛋苦瓜



蛤蜊絲瓜



生魚片




宮保雞丁



蒜香蒸魚



蒜泥蝦




台北縣中和市連城路224-10號
(02)8242-2199
11:30~14:00 17:00~01:00

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小小一座冰櫃，上面擺著我幾乎叫不出名字的海鮮，看得我每一樣都想點。老闆娘微笑地又有耐心為我解答，這頓晚餐我又多認識了好多海中生物。廚師的簡單料理方式、吃得到海鮮原味，而且份量滿滿，我們吃得很飽，最後還得去逛夜市玩射氣球，消化飽漲的肚皮。





好友帶來的南非汽泡酒，下班後的晚餐，美酒搭配海鮮佳餚，最幸福的時刻就是這時候！



我指名必點的葡萄蝦，與我想像中不同，葡萄蝦尺寸比泰國蝦還大。第一次生吃葡萄蝦，口感令我驚艷，味道很甜且肉質很嫩



葡萄蝦頭，廚師以香酥作法烹調，再灑上大量胡椒粉，是啤酒的好搭檔



炒魟魚，膠質很多、口感脆脆的，廚師以豆鼓、蒜蔥入菜，屬於重口味，但很好吃



溫泉空心菜，點海鮮送青菜



鮟鱇魚湯，肉質緊密結實、膠原蛋白很多，最寶貴的是鮟鱇魚肝，日本料理拿來作壽司，聽說有清熱解毒的美容功效。第一次吃，每個人小小嚐上一口就愛上了，而且一大鍋六百元，很划算！



兩份量的炒飯，不如我們預期的多，但是飯炒得粒粒分明、非常夠味



烤透抽，吃起來有點過乾，沾上胡椒粉，稍微去焦味。我還是喜歡清燙的原味透抽



山瓜子炒九層塔，光聽名字就很美味了



烤風螺，灑了很多胡椒粉加上九層塔，又是一道下酒菜。可惜這天吃到的風螺不夠大顆，有點失望


        蒜頭炒高麗菜，餐廳招待


不敵酒量，才喝小小一杯汽泡酒，就變成痲臉,。拍的照片每張都很醜。我得不斷喝蘋果西打加速酒精退掉，酒量真是愈來愈差...
和聊得開的好友一起飲酒吃飯，生活中最快樂的時候......





阿隆龜山島海鮮
台北市天水路51巷34號(四季飯店旁的巷子，步行一分鐘)
0936167388

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慶祝兩位媽咪的日子，原本想好要去的餐廳都客滿。突然想起每天上班經過的"六廚"。趕緊打電話訂位，順利訂到一桌。


很幸運的我，每年生日遇上母親節節慶，原本是要幫媽咪們慶祝的日子，都變成我的生日派對宴了！


餐廳當天推出母親節菜單，大約瀏覽內容，似乎只將菜單濃縮一些，方便廚師備菜！我們點了十道菜，二十分鐘內通通上桌。原本想要慢慢品嘗美食的心情頓時消失。過節的氣氛變得有些緊張，大家低頭拼命吃完所有菜。緊接著生日派對，幫我唱生日快樂歌、吃蛋糕、送禮物。過了幾天後，已經不記得那道菜最好吃，印象中只有如上所述。直到我在整理照片，才有些回憶埋入腦海中。店裡的每道菜都很下飯，但不死鹹。照片中的食物屬於中份量。



節慶在外用餐不免碰到這樣的情形，如果餐廳態度更貼心，客人享用美食的心情，會更自在些！






        和風過貓


        客家悶筍


        炸銀絲卷，少了一個味，煉乳


        冰河油雞


        蒜香牛柳


        蒼蠅頭 吃起來有點生澀


        肥腸茄子煲


        竹笙豆腐煲


        豆干肉絲


        生菜蝦鬆





        桔香松阪  不是我們點的菜，卻是第一盤上桌的菜


        我的生日蛋糕，謝謝BB特別準備


        繽紛蛋糕坊的季節蛋糕，大塊的新鮮鳳梨



謝謝PEKO送給我的禮物，我很喜歡！淡雅的香氣，轉換憂鬱的上班心情......


六廚
台北市新生南號147-2號(近信義路口)
02-27035468

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生日趴第一場，好友們帶著我大啖海鮮美味。



碰上店家推出四人同行黑鮪魚吃到飽，我們先點一道綜合生魚片，然後請服務生上黑鮪魚。粉嫩的色澤，好幾對眼睛全神專注著它，把握時間品嚐食材的鮮味，動作非快地每人夾食一片，入口即化，好好吃喔！馬上加點，第二盤上桌，粉嫩的黑鮪魚變色了，請來服務生詢問，服務生搞不清楚食材來源，我們要求再上第三盤真正的黑鮪魚，顏色還是偏深，不是黑鮪魚呀！



這一晚吃飯主題是我的生日，店家特色有大蝦吃到飽。好友幫我點了好幾盤蝦，一人吃完二十隻蝦，撐得很飽。吃了晚餐，接下來就是甜點囉！生日蛋糕來自Afternoon Tea，名字我忘記了，內餡包有香蕉和巧克力碎片，味道很棒，甜度剛好。好友們，下回我們一起去店舖品嚐真正的下午茶套餐，嘗試當貴婦！哈哈~



謝謝你們準備的禮物，我好感動又開心，我很喜歡喔！哥本哈根午茶盤已經備好，愛家山居午茶宴隨時等著你們到訪...

















































就是好客 海鮮碳火餐廳
台北市延吉街131巷8號
http://www.my-friends.com.tw/

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喜歡吃魚的友人，來到台北車站，想找吃魚的場所。讓我不知該如何找餐廳？車站樓上微風廣場的主題館，以套餐為主，繞著廣場走一圈，盯著每一家餐廳的菜單尋找魚的蹤跡，終於，在角落尋得一家名為靜園的中式餐廳。



入坐點菜時，詢問服務人員，只有魚片料理而非整條魚烹煮，讓我感覺不是很好。畢竟，在寶島台灣，吃一條魚是隨手可得的！想吃多少魚就看自己的胃可以撐進幾條魚...再者，黑嚕嚕已經幫我點了鳳梨蝦球，我又加點兩道蝦點心，一桌子的蝦料理，全都吃進我的肚子裡。吃的很飽很撐，卻絲毫沒有一點滿足的感覺。仔細想想，每道菜口味不合我們的味蕾，港式點心也不道地，傳鮮樓才是車站附近港式茶飲的王道。這一餐花了近兩千元，不負責買單，心裡卻在淌血。





                
                蝦仁腸粉   125元～只挑蝦吃,腸粉味道非常清淡



                蠔皇蒸蝦餃　90元～味道不如港式飲茶茶點,只吃重點，蝦



             富貴覲蝦球　　380元~蝦球份量眼前所見，下面鋪滿鳳梨塊。
             我吃上層蝦，它人吃下層鳳梨，沒人和我搶蝦的後果是，吃多也會怕怕，沾很多美乃滋的蝦讓我滿嘴油膩膩



                大地鮮魚球　280元~西洋芹炒沙茶及魚片，偏油膩的味道，吃了一兩口嘴巴感覺很澀

        

                七彩甜貝　380元~甜貝很小一片，沒有鮮甜的口感。生菜搭配酸甜醬才足以形容這道菜的美



                豆乳空心菜        170元~味道普普，沒有青脆口感
                





靜園餐廳
台北車站二樓近西北側門(微風廣場)　

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服務生媽媽秀上烤鴨的那一霎那，有點被嚇到！冬天的鴨，果然較肥美...




韓國人想品嘗北平烤鴨，突然間碰到找餐廳的困難，心中第一名的龍都烤鴨得前一個星期預訂。問了也常吃美食的達人，趕緊去電訂位！一個小時內抵達。




烤鴨料理需要花點時間，餐廳建議我們先點幾道菜品嘗。友人在旁提醒，我很克制地點了四道菜。另外加一瓶韓國人挑的陳年紹興和台灣金牌啤酒，韓國人餐餐有酒，無酒不歡，且酒力很好，喝再多也不醉。下回開瓶金門高梁酒，請出我的好姐妹和他較高下！








                片鴨皮，皮薄油脂多，包進麵皮夾蔥段吃，味道不錯！


                
                烤鴨必品~麵醬、蔥段及餅皮




大豆苗，我喜歡深綠色蔬菜，大豆苗口感清脆、纖維質多



腰果蝦仁，兩款我愛的食材，必點必點。這道菜不只我愛，伊朗人也跟我搶著吃...




糖醋黃魚，大黃魚炸的酥脆再淋上醬汁，味道酸甜夠味，吃了好幾口！結帳時也讓我瞠目結舌，這條魚要價將近一張小朋友...




蝦泥臭豆腐，吃了第一口不覺有特別之處，除了豆腐的燒焦味。詢問服務生後，趕緊用力挖蝦泥入口！


開胃酒，台灣金牌啤酒。大家開一瓶分著喝



          韓國人，專注挑酒的表情，令人莞爾



一鴨二吃(NT1,150)，加上四道菜，仍然吃不完，大家愛喝酒甚於愛食物。一瓶陳年紹興和一瓶台啤，呼乾啦！節儉的友人請服務生打包鴨料理讓我帶回家。上市場買了銀絲卷當餅皮，包著鴨肉、淋上麵醬和蔥段夾，回味烤鴨『麵醬』的好滋味！


烤鴨餐，4.5張小朋友




天廚菜館
台北市南京西路一段1號3樓
02-2563-2171


照片拍攝相機: Canon IXUS 85IS ，習慣用單眼拍的照片，這些作品看的真不習慣！

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Chianti ,Ruffino 義大利紅酒，酒商:法蘭絲



友人來台出差，其幾位朋友也一起來訪，約著一起碰面的晚餐，找餐廳這件事就落在我的身上。其行程安排變動性過高，我不敢先訂位，抱著隨遇而安的心情，跳上小黃，讓司機大哥帶著我們前往欣葉台菜！



第一次光臨欣葉創始店，請服務人員推薦幾道菜色。小圓桌上就像聯合國一樣，得顧及個人口感及其宗教信仰，不吃豬、不吃雞或不吃羊的，總結一句，海鮮類食物是大家都可以接受的，但也喪失讓外國友人品嘗道地台灣美食的機會，如紅蟳米糕、切仔麵。欣葉菜單很貼心，提供英文、日文、中文和圖片，讓友人們可以歡喜點自己想吃的菜色，我也不需動腦筋於食物解說！熱情的台灣人，擔心大家吃不飽，一連點了九道菜，經服務人員善意提醒，才停住點菜動作。用餐過程頗有趣的，桌邊服務人員發現外國友人用餐上似乎不是很順利，貼心地遞上了刀叉和口布。席間，韓國人愛上台灣啤酒濃郁的味道，一連開上三四瓶。其他友人想喝紅酒，選上一瓶產自義大利的紅酒。這瓶紅酒喝起來有點澀，不是我愛的味道...伊朗佬一，每用完一道菜，一定得換盤子，服務人員換盤速度不及他的快動作，最後乾脆先遞上一些乾淨盤子，方便他隨時替換。伊朗佬二喜歡喝中國茶，那壺茶不知來回沖上幾回，這頓飯應該是被茶給撐飽的。唯一最捧場的友人，用心品嚐每道台灣美味料理，最後還是吃不完......買單時，掃到帳單上的金額，近七張小朋友！










                石鼓炒青蚵





                薑絲黃魚



                九層塔炒海瓜子



煎白鯧，我最愛吃的魚。我們點了兩盤，其中一盤由我與友人分食，多數被我給吃掉了

        
蛋烤中卷九層塔，韓國友人搭配啤酒點的下酒菜



烤鰻魚，我也愛的菜色。顧著拍照，當我忙完一輪，已經盤底朝天，友人貼心分一小口給我。
下回在家做給你們吃...



芥蘭炒牛肉，牛肉肉質過老咬不斷，服務人員建議分裝成碗，但是大家吃的比例還是很低，突然很懷念台南吉榮芥蘭炒牛肉



三杯雞，最適合搭配啤酒，韓國友人一口三杯雞，一口啤酒



海鮮炒米粉，在忙亂中點菜的失敗品，服務人員貼心每人分食一碗，結帳準備離去時，每人眼前那一碗幾乎不曾動過...



菜埔蛋，別名台灣披薩，吃台菜必點



欣葉招待的甜點，花生燒麻糬，花生粉很多，飯後來口甜點，心情好好。友人不感興趣，剩下了這些...






P.S.照片少一張，沙茶炒牛肉

欣葉台菜創始店
台北市雙城街34-1號
02-25963255
11:00AM-00:30AM

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來到淡金公路上，腦海裡浮現的盡是咖啡館喝飲料的地方，陰雨綿綿又是霧茫茫的假日，無法欣賞美麗的海景，只有靠熱騰騰的食物給予溫暖和安慰！




三芝老地方小籠湯包，堆疊層層的蒸籠冒出一股白煙，看得我的肚子愈來愈餓，穿進店裡找了角落的位置，幾雙眼盯著點菜單，還得不是掃射四周，就是怕漏點了那些好吃的小菜！





鮮肉湯包，汁多味美。不吃肉湯汁的我，將醬汁倒入醬油當高湯，肉餡緊實味道足，皮薄帶點勁味。



蝦仁湯包，看到瞎子眼睛就爭很大，不多說，當然好吃、好好吃！




潮州肉圓，"蒸"肉圓，我只愛台南蝦仁肉圓，這個嘛！醬汁不錯吃，肉圓就普普囉！





               蝦肉湯圓解剖圖，汁多溢出，粉紅那一點就是蝦子，雖然小小的、幾乎看不見，不過它真的是一整隻喔！




                一整大櫃的小菜，任君自取，一盤三十元



                涼拌魚皮，膠質很多，開胃的涼拌菜



                老地方菜單




                老地方店門口







老地方小籠湯包潮州肉圓
台北縣三芝鄉淡金路二段21號
02-26367711(週一公休、三芝郵局旁)

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                念念不忘的好食台菜，Peko又帶著我拜訪喫飯。




                        豬油拌飯






      油油亮亮的煎豬肝，看起來就讓人猛吞口水，進食間，我們一直討論著這道菜如何料理才能有這個好味道?豬肝很嫩又入味




          芋香排骨，類似佛跳牆的料理手法，很香很好吃，這盤還有加燉桂竹筍，很特別，但不失其原味









蒸豆苗，令人驚艷的一道料理。以蒸籠裝入豆苗、薑片、枸杞和目仔魚(中文名稱，忘了)，蒸出來的豆苗顏色依然鮮綠，味道淡雅好入口











           四神湯，料多湯味佳，早知不該點兩碗豬油拌飯的，最後沒吃完...飽到不行...






喫飯食堂
台北市永康街8巷5號
02-23222632
11:30~14:00pm 17:00~21:00pm
http://www.sit-fun.com.tw/menu1.html


延伸閱讀~

喫飯食堂

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住在台灣，隨時可以嘗到現撈海鮮，深入住宅區的中式熱炒店隨處可吃到。友人來台度假，跟著我吃了幾次西餐後，晚上我們特別帶他吃他喜歡的中式熱炒。負責點菜的我，回到桌位上，看著上桌的菜餚都是我自己想吃的海鮮！碳烤大田螺，炒山瓜子，炒珠蔥和薑絲蛤仔湯。友人想吃生魚片，又另外加點炒飯和紅糟中卷。




中式熱炒的口味重，不開瓶啤酒好像少了一味。在外不喝酒的我，竟然主動要了瓶海尼根，大家分著喝，坐在騎樓下的小桌小凳椅上，聊天嚐美食，秋天的涼風吹來感覺很舒服，也很愜意，我喜歡在這樣的氛圍下和友人分享台灣的在地庶民文化。












紅糟中卷，炸的非常酥脆，與我們想像中的料理方式不同，不適炸品的我，評價一般般



珠蔥鮮嫩汁多，以蒜頭拌炒，口感很棒



很想吃的大風螺，這盤我吃了三四顆，風螺碳烤火侯過旺又烤久了些，螺肉硬梆梆的，口感不佳




                每次去熱炒店，必點的薑絲蛤仔湯




山水亭的炒飯粒粒分明，不會太死鹹，單吃味道剛剛好，我很喜歡





中式熱'炒必搭的海尼根，萬歲！




台灣在地庶民文化，中式熱炒店必有的酒促小姐，專賣青島啤酒




             從天母偷渡來的好吃鵝肉




山水亭中式熱炒
台北縣中和市中和路248,250號
02-22463186

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Peko念念不忘豆乾炒肉絲的好食味，參加夏末爵士樂會前，我們先在仁愛路上的忠南飯館吃晚餐。有經驗的我們，晚上六點不到就抵達餐廳。餐廳生意很好，上次來的時間已經晚上八點多，店裡一樣高朋滿座。而且很多客人來店裡打包外帶，每道菜都是塑膠盒裝，還加上密封條，回家打開就可以開飯了。下次我們家宴客，我也要來這裡外帶。還有白飯可以打包，真方便！




滷牛肉(小，NT170)，份量不多。牛肉片下方鋪滿豆乾絲，一開始我以為是很大一盤哩！這盤味道清淡，我比較喜歡陳媽媽滷的牛肉，好吃很多很多...



豆干肉絲，很好吃又下飯。我也想在家練習。但是這種豆干絲哪裡可以買的到?



粉蒸排骨(NT170)，份量也是少少，口味又辣又鹹，已經很久不吃辣的我，覺得太辣了。下層鋪滿馬鈴薯塊，好像也沒稀釋辣度。



想吃魚，店家推薦馬頭魚，紅燒方式。這種炸的酥脆再紅燒的烹調方式，很好吃。雖然吃不到魚的鮮味，我卻很愛。尤其喜歡啃魚骨頭，呵...




很愛喝湯的Peko，一定要點一碗清淡的蛤仔湯。蛤子大而飽滿，份量很多，很划算的一道湯品。



吃中菜一定人多才好點菜，我們找了雲一起吃飯，聽音樂會。



忠南飯館
台北市仁愛路三段88號
02-27161256


延續閱讀～
2009.05.忠南飯館

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