十一月中，冬天氣息似乎愈來愈濃烈了...隨時提醒自己，早晚要多加件外套，以免受著涼了!
喜歡自己宜動宜靜的個性，妥善安排自己的生活。星期六外出爬山運動後，星期日留給自己做家事、看書及寫網誌，當然還要幫自己準備早午餐、煮杯熱咖啡。
遊紐西蘭期間，愛拉拉提及想嘗試做『南瓜湯』、『南瓜派』。愛拉媽回台南後就準備了三顆大南瓜，趁北上台中家族聚會時，給愛拉拉帶回台北。
秋冬季節正是南瓜大產季，不論是短的西洋南瓜或是國產的長型南瓜，皆為南瓜料理的上選食材。這次用本產南瓜烤一個『南瓜蛋糕』。
所有材料調配好，烤箱溫度、時間設好後，就可以繼續欣賞最愛的Discovery【旅遊生活頻道】！
Travel &living節目中，介紹很多世界各地的建築、人文歷史及世界各地的風土民情，透過主持人的訪問及分享，可以拓展視野，更提升自主的生活能力。最喜歡各地美食料理的介紹、透過鏡頭，跟著主廚奧立佛品嘗各地美食，還可以學習食物的烹調方法。品酒及旅行記事的分享也很棒！
<圖片來源：網站資料>【國產南瓜v.s.西洋南瓜】比一比：
國產南瓜
1.惦斤兩：同樣大小，愈沉重的表示果肉豐厚成熟，優。輕者表過熟、太老。
2.看蒂頭：青色蒂頭表新鮮。蒂頭枯黃或易掉落，表示果肉過熟、太老。
西洋南瓜
1.壓屁股：西洋南瓜外型飽滿、尾部圓。稍微壓一下尾部，軟者表示過熟，選硬一點才剛好。
2.果肉顏色偏橘紅，帶點腥味，價格貴一些。
**以上資料來源摘自聯合報家庭副刊2006/10/22,E1版『不給糖就給我南瓜』專題報導。
愛拉拉創意料理【南瓜蛋糕】作法：
先將南瓜切片放入電鍋蒸熟，放涼除籽去皮，將之壓成南瓜泥。
取出三顆有機蛋、奶油、低筋麵粉、砂糖、沙拉油、牛奶、泡打粉和肉桂粉。先將蛋黃與蛋白分開，蛋白打到粗泡後加入糖；其它材料攪拌一起後，將兩者合一攪拌，最後倒入長方型烤盤中，170度烤四十分鐘。
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