愛拉拉剛剛亂晃
晃到amy0313介紹【煮好吃米】ㄉ方法
想起陳爸爸上次送ㄉ米還存放在櫃子中 未開封ㄋ
打算利用下班回家
再依照amy0313ㄉ方法煮來嚐嚐嚕：P
Amy0313洗米記
步驟如下：
1.洗米：
動作要輕、要快，2分鐘內將水倒掉，洗2-3次即可
2.加水：
一杯加1.2~1.3杯的水
3.水質要佳：
盡量不要用自來水，最好用處理過的水，amy上面有提到，用日本的水，到超市買日本的礦泉水，煮出來的飯會比較好吃，如果買不到日本水，用一般礦泉水也可以。
4.浸水： （這個過程非常重要）
白米煮前先浸泡，冬天1小時，夏天30分鐘
5.悶飯： （這個過程也很重要）
煮好的飯須悶20~30分鐘，才能鍋蓋，如果沒有悶，飯會太濕
6.打鬆飯粒： （這個也很重要）
煮熟後必需打鬆飯粒，以免飯粒結塊
照著上面的步驟，就可以煮出好吃的飯了～
晃到amy0313介紹【煮好吃米】ㄉ方法
想起陳爸爸上次送ㄉ米還存放在櫃子中 未開封ㄋ
打算利用下班回家
再依照amy0313ㄉ方法煮來嚐嚐嚕：P
Amy0313洗米記
步驟如下：
1.洗米：
動作要輕、要快，2分鐘內將水倒掉，洗2-3次即可
2.加水：
一杯加1.2~1.3杯的水
3.水質要佳：
盡量不要用自來水，最好用處理過的水，amy上面有提到，用日本的水，到超市買日本的礦泉水，煮出來的飯會比較好吃，如果買不到日本水，用一般礦泉水也可以。
4.浸水： （這個過程非常重要）
白米煮前先浸泡，冬天1小時，夏天30分鐘
5.悶飯： （這個過程也很重要）
煮好的飯須悶20~30分鐘，才能鍋蓋，如果沒有悶，飯會太濕
6.打鬆飯粒： （這個也很重要）
煮熟後必需打鬆飯粒，以免飯粒結塊
照著上面的步驟，就可以煮出好吃的飯了～
全站熱搜
留言列表
美食體驗 (3)