Ari Tofu 阿里韓式豆腐鍋 @ 愛拉拉布拉格窩 ellala's blog

愛拉妹一天同我說，台北開了一家韓式豆腐鍋專賣店。剛從韓國回來不久的我，在江原道嚐到好吃入味的豆腐花鍋。對那豆腐花綿密的口感及韓式辣湯頭，有些懷念！

帶著期待心情前來朝聖。服務生一遞上茶水和菜單，我們很快完成點餐動作。用餐時間正好是下午時段，上菜速度很快。
豆腐鍋上桌前，桌上已經擺滿了招待小菜涼拌，小黃瓜、醃蘿蔔、醃泡菜、海帶芽、豆芽菜及台灣韓式餐館少見的馬鈴薯燉肉，蔬菜類涼拌口感普通，我喜歡馬鈴薯燉肉的香甜味和馬鈴薯鬆鬆的口感，連續加點多次。最後上桌的小菜竹筴魚，若不是先前做足功課，可能會被嚇到。看到一整條魚，心情整個開心，拿著筷子大口大口夾來吃，根本忘記旁邊還有豆腐鍋等著我哩！還得自己打蛋花這回事了。和善的服務生幫忙我完成所有步驟，我很快繼續吃食。

阿里豆腐鍋附贈的有白飯和紫米飯兩種選擇。沒吃過紫米鍋巴的我，選擇它。喜歡鍋巴多一點，悶再鍋中時間久一點。等到紫米鍋變焦才乘起，吃起來沒有鍋巴香卻有一股無法形容的味道，不是很喜歡。豆腐鍋上場，先觀察豆腐外表，和韓國吃的不同，很明顯就是台灣超市賣的嫩豆腐，切成一大塊，即使花力氣弄碎，口感還是比不上道地韓國豆腐花呀！

帶著失望的表情，離開了餐廳。