愛拉拉布拉格窩 ellala's blog

艷陽高照的週末午后
散步在熱鬧的永康街上
找尋上課地點4F Cooking Home
就在永康公園正對面的公寓四樓




推開藍色木門
踏著石子磨的階梯往四樓去
當我氣喘吁吁爬到教室門口
工作人員帶著親切笑容站在門口迎接
細心招呼我將外套和包包放在櫃子中




廚房外頭擺了幾張木條椅和幾個書櫃在偌大空間中
讓人感覺輕鬆自在
角落還有販售店裡自製的手工果醬及介紹有機食材雜誌
書櫃上擺了各類烹飪烘焙書籍
不經意的取出翻閱,書中圖文並茂
面對永康公園的長形陽台
種滿香草植物
書讀累了,抬頭一望
一整片綠意盎然
好舒服




課程開始
工作人員準備了剛出爐的Scone搭配Mascarpone或焦糖蘋果醬
還有咖啡或紅茶招待
這裡課程安排相當輕鬆自在
有午茶點心和友善的工作人員從旁協助
老師先示範一次,然後我們也跟著練習
課程最後的作品品嚐會
我竟然認不出自己製作的第一道菜『酥皮捲蝦佐羅勒醬』 
顯然自己太陶醉於美麗的事物中
有帥氣的主廚,漂亮的餐具和北歐風格,極簡明亮的上課環境






















現烤Scone



焦糖蘋果果醬和Mascarpone




主廚　費比昂




















法式開胃菜
法式雞翅沙拉、蕃茄塔佐瑞可達起司，酥皮蝦捲佐羅勒醬



費比昂(Fabien)招待學員喝法國氣泡酒








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