目前分類:中式甜品 (13)

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走在三峽街上,看著人來人往、手中攜著各式不同的精美包裝禮盒,不論那家才是創始店,金牛角早已經是三峽的另一個代名詞。

腦筋動得快的生意人,將金牛角挖空裝進冰淇淋,成了炎炎夏日聖品,不過,這餅皮硬了點,沒有脆皮餅乾的香氣和脆度,吃起來得很用力咬才行。勉強食完一根,嘴巴也酸了...

還有,叫價一支五十元,坑人的很!愛拉拉買這麼一支,完完全全衝著好奇心而來!也算給大家開開眼界吧!













祖師廟旁左側第一家 


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前不久才寫過月餅食記【月十二曲】,上星期五『養汁芋菓子』貨到手,馬上快遞南下回家孝敬家人。謝謝媽咪!


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五點多步出會議室,公事纏滿腦袋,同事送上一盒【義記】月餅,直覺動作,收下、放進桌下。

『嘿!那是XX送來的好吃蛋黃酥耶!』同事對著我說著。

這才想起,前陣子同事要愛拉拉去問的那家糕餅店。這家餅店是愛拉拉負責的廠商親戚經營的。

有機會吃到挑嘴同事口中稱讚不已的『蛋黃酥』!公事就先擺一旁,拿了水果刀,切幾片大家品嘗。

『嘿!妳不幫他介紹一下喔!...』在同事的提醒下,乖乖牌的愛拉拉很配合的拿出小銀補捉鏡頭。
拍攝當時,一整盒漂亮大方的月餅,被我們分食地有點慘不忍睹。看到這畫面,應該可以理解好吃的程度到那裡了!

好東西當然要和家人分享,自己的那一盒收下進貢去。媽咪!留點肚子裝這個吧!


               

                         鳳梨蛋黃酥~鳳梨、蛋黃結合,酸甜中帶鹹,好吃哩!



              

                         綠豆椪~白豆沙口味  甜度適中,建議切四至六片分享,配口烏龍茶,更棒!

            

                      爆漿的芋頭酥



               


              


義記蛋糕食品
台北市忠孝東路七段625巷15號
02-2782-1477,2782-1912

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前陣子接到羅姐電話。隔幾天,精緻素雅包裝的中秋月餅到手了。

當天下午在公司打開請同事吃。第一次吃到的同事驚訝芋泥餡溼潤不甜膩,紮實飽滿的內餡,比紙還薄的外皮,
令人不可思議,只能佩服師傅功力高深!

芋頭,營養價值高、富有膳食纖維,是很好的天然食品。擅長料理研發的台灣人,研發各種吃法,有甜有鹹,並融入傳統糕點中。芋頭內餡的糕點是愛拉拉最喜歡的傳統糕點。

下班前,將訂單傳過去確認無誤,就等九月中提領好吃的『養汁芋菓子』。


                  
                                 養汁芋菓子
                         
                                        奶黃半導酥餅
                         


                        

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大熱天,來碗冰涼的消消暑。

手握一碗刨冰,一口料、一口清冰,慢慢食之,整個人都清涼了!

                                                
                                                                4種料~40元



芋頭大王
台北市南機場夜市
中華路一段(85度C對面巷內)

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冬至日吃湯圓的習俗,流傳已久。小時候不諳讀農民曆的愛拉拉,壓根兒也搞不清楚冬至日是那一天。放學回家,看到阿嬤在廚房忙進忙出,搓湯圓、包菜包,才知今個兒是冬至日。趕緊放下手邊的書包、拉起衣袖,跟在阿嬤身旁幫忙。一邊當小幫手,阿嬤還會不厭其煩得教小朋友怎麼搓湯圓、蒸菜包,給小朋友機會練習。

長大離家求學、工作後,沒機會再跟著阿嬤一起搓湯圓,而且現在阿嬤年紀大也沒體力再幹粗活。永遠記得祖孫齊聚搓湯圓的那一刻,將是人生的美好回憶!



                   
                                雙連O仔湯~紅豆湯底,加入小湯圓.NT50/碗                                  



         
                        傳統小吃的升級,不僅重視食物本身的口感,也重視外表的美觀,提升其競爭
                力!
                         



                        

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趁著電腦系統跑資料報表的空檔,下樓去好鄰居採買午餐。

站在食物櫃前想很久,最後拿了一個新造型白色霧面包裝的御飯糰十週年紀念版的『燒烤帝王鮭魚飯糰』和一瓶營養豐富、纖維質多多的『蔬果579』,補充維它命C。

回辦公室途中,一邊走一邊對著手中的鮭魚飯糰價格產生好奇,一個比三角御飯糰價格還貴上近兩成的『燒烤帝王鮭魚飯糰』,究竟有何特別之處呢?

結帳時稍微猶豫一下,不過想到是自己喜歡的鮭魚口味,又是第一次嘗試就不那麼計較價格嚕!

仍在忙趕報表的同時,還是忍不住先拿出小銀幫飯糰留影。打開白色霧面包裝,看到一大片的紅咚咚地燒烤鮭魚片鋪在小小白色飯糰上,忍不住先咬一口,竟然忘記拍下大大片的鮭魚!

每次吃三角鮭魚飯糰,細碎的鮭魚吃起來一點也不過癮,終於可以吃到這種一大片的鮭魚飯糰,真是幸福!

開心有好吃的『燒烤帝王鮭魚飯糰』陪著愛拉拉度過下午忙碌的工作時間。

        燒烤帝王鮭魚飯糰          NT26







                OL's lunch~HOLAS

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今年的中秋節剛好碰上光輝十月,前後加起來再加請一天,共可獲得五天連續假期。難得碰上這麼多天連假的愛拉拉,早在八月底就安排好一趟遠行。

除了先畫位買機票,其它行程還沒有時間仔細規畫。轉眼間,遠行的日子愈來愈靠近,加上最近工作繁忙,勢必得犧牲掉一些時間,仔細安排行程、訂房和安排交通事宜。也提些建議給尚未安排計畫的朋友,這段期間的旅遊行程非常熱門,尤其是亞洲的日本、韓國、東南亞島嶼及大洋洲等,想去的人得加緊腳步,快去訂位嚕!

除了安排旅遊計畫,身為美食達人的愛拉拉,當然也想吃吃中秋節應景食物~【月餅】。

幾個星期前,愛拉拉就接到【月十二曲】營運經理羅姐的來電,要送盒月餅試吃。隔了一兩天就被倡名領取包裹。先拍照、拆開包裝後,邀了同事一起來品嘗!

除了經典產品『養汁芋頭酥』、『紅豆麻糬』『核桃鳳凰酥』,今年還有推出『芙蓉香頌蛋糕』,不僅是外型討喜,嘗起來的味道不甜不膩,綿密的蛋糕口感很滑順!同事們則對『養生芋頭酥』和『紅豆麻糬』稱讚不已。

隔兩天大老闆回到辦公室、馬上指示愛拉拉下了一張大訂單,準備送給平常對我們照顧有佳的〝恩客們〞!幾位同事也搭上便車,一起加入訂購行列。
        

                

                                

                


月十二曲】月餅~聞名堂
台北市八德路三段七十四巷6號
02-2579-2057
http://www.moon12.com.tw/

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前陣子閒來無事逛了好鄰居7-11,在Haggen Dazs冰櫃中發現新口味『黑芝麻冰淇淋』,順手買一小盒嘗嘗鮮。還蠻喜歡黑芝麻口感的愛拉拉,打開包裝精美的小盒時,發現裡頭竟然沒有特有的小扁匙,媽呀!這叫人怎麼挖冰淇淋來吃呢?不知道是否包裝員忘記放了?還是這個口味本來就沒有附上湯匙?同時間,愛拉拉也另外帶一盒『野莓冰淇淋』,這個盒子裡頭就放著一把小扁匙。

拿出自己專屬喝咖啡用的咖啡匙,挖出一口『黑芝麻冰淇淋』品嘗,黑芝麻的香氣一點也不濃郁,再試一口仍然如此,沒有特別驚豔的感覺!不過看在一小個貴三三的份上,還是得將它吃完才是。決定將它當作飯後點心,一天一兩口,一個星期剛好將它吃完了。

另一個口味【仲夏野莓冰淇淋】,酸甜酸甜的口感,加上有硬度的冰淇淋挖起來雖然辛苦、吃起來更是可口。冰得愈硬,吃起來不會膩口,一個很快就分食光了。【百視達】現在推出購買Haggen Dazs折扣活動~88折,到8/31為止。挺划算的!

P.S.吃完才發現忘記幫【仲夏野莓冰淇淋】留下倩影呀!


          【黑芝麻冰淇淋】NT80



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前陣子在友台的板上看到有人推薦這款奇美出品的【奇美鳳梨酥】,忍不住好奇想嘗試的心情,以為只有在奇美咖啡館才能買到的『鳳梨酥』,竟然在台南時,就在7-11糕點架上發現它的蹤影,二話不說,拿一個帶去花東玩時當零嘴。

搭乘自強號南迴線上,吃完勝利早點、啃完厚厚一疊蘋果日報,再欣賞一段南迴風光,還有一些時間,亂無聊的愛拉拉,已經按奈不住打開『鳳梨酥』,嘗嘗味道。雖然剛吃完早點不久,肚子還是飽著呢!

先打開精美的紙盒包裝,裡頭又一個真空塑膠袋,我的天呀!吃一塊餅真的很辛苦,光是打開這麼多層的包裝就得花很多力氣和時間,食物吃完了,留下一堆垃圾,吃得愛拉拉很過意不去。一邊吃一邊想,在歐美國家,糕點以烘焙紙包起,頂多再給個紙袋,他們就覺得浪費資源了,那像台灣人的包裝方式,一塊糕點不來個兩三層包裝,好像不夠誠意似的;日本人更誇張了,非得來個四五層才滿足,怪像一堆!台灣人就學著日本人重包裝,使得每買一份東西,家裡的垃圾處理變成一個很傷腦筋的事!尤其生活在倒垃圾超不方便的大台北。

扯遠了回到正題,打開包裝,取出『鳳梨酥』小咬一口,外皮烤的非常酥脆,不會太乾太焦,鳳梨內餡甜度適中,吃了不會覺得膩口,每口都吃的到鳳梨塊,好吃好吃!一小塊鳳梨酥一下子就被我們分光了,好想再吃第二塊喔!






【奇美鳳梨酥】
那裡買~
奇美咖啡館(竹科店。南科店),7-11
多少錢~
28大元/片

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慶生會除了準備象徵性的生日蛋糕外,當然也得準備鹹食滿足大家的胃口,讓不嗜甜食的同事也能吃得開心!

點心部份則請了美食專家吉納度度幫忙安排。她挑了近四平街的【橘子。Deli】,這是一家以『幸福紅豆湯』為招牌的小店,不過吉納度度卻點了她想嘗嘗的『甜不辣』和『豆花』。這樣一份套餐只要六十元。

吃了香草蛋糕已經有飽足感的愛拉拉,原本不打算吃鹹食了。不過,潔西大力推荐『甜不辣』,才決定帶一碗回家當晚餐。



回到家,先拍照留影,然後就開始大快朵頤,一邊看電視一邊品嘗好吃的甜不辣。咬了一口手指甜不辣,Q度高且很有咬勁呢!還有三角油豆腐,綿密的口感,搭配香濃的醬汁還有辣又嗆的紅辣椒,很過癮!同事彼得就因為里ㄛ爸的熱心添椒之下,被辣椒嗆得眼淚直流,直到一大杯可樂下肚後才好一些。

小小一碗甜不辣下肚後,心中裝了滿滿的幸福呢!

【橘子。Deli】~幸福紅豆湯
02-2506-2507


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吃完重口味的【銀魚】,總得來點甜甜的小品,才有滿足感。原本期待去吃愛拉拉最愛的永康街【芋頭大王】刨冰,走到門口看到店門拉下,且貼著「今日公休」的公告時,很想哭喔!難得有機會可以來此吃好吃的刨冰,結果竟然碰上公休。>"<

我們沿著永康街繼續往前走,來到永康小公園,很多媽媽們正在公園練習國標舞呢!好不熱鬧喔!第一次來到這裡的愛拉媽看得好開心!我們一邊走,愛拉拉一邊跟愛拉媽介紹這個社區的特色。永康社區是少數幾個社區總體營造成功的範例!當地居民常會利用這個小公園舉辦活動,吸引很多人的造訪。加上附近有很多知名的餐館,如鼎泰豐、冰館、永康街牛肉麵和芋頭大王等,所以永康商圈永遠都是熱鬧非凡。

沒有吃到刨冰不罷休的愛拉拉,在回程途中,發現一家賣傳統豆花的小小攤子,先問了一下老闆娘有沒有刨冰,才決定坐下來吃。



我們點了兩碗豆花,一碗"紅豆花生豆花",一碗"紅豆粉圓豆花"。大家一致稱讚紅豆煮得超好吃的,用的是台灣土產的「大」紅豆,吃得到土產紅豆的原味,帶點鹹鹹的味道。愛拉媽說豆花豆味很濃郁,真的是名副其實的「傳統豆花」喔!

愛吃碎冰的愛拉拉,一邊吃一邊碎唸老闆娘碎冰給得太少啦!但礙於和愛拉媽合食一碗,不能再請老闆娘加碎冰。不然愛拉媽就受不了啦!




          一碗豆花可選兩種口味。總共有六種口味可選擇。

下次有機會來這,再來好好吃ㄧ碗加很多碎冰的傳統豆花嚕!

【傳統豆花】
地址:冰館對面,饒河街胡椒餅隔壁

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吃完麻辣川菜,就想來碗冰涼的刨冰解渴。
我們閒晃一圈後,走到二一六巷的【東區粉圓】,點了兩碗刨冰消消暑。


四樣冰~NT45元
小紅豆、麥片、珍珠和芋頭。


【東區粉圓】換新裝了。原先的一個窄小店面,已經改裝成兩家店面。店裡環境明亮、寬敞一些,而且還裝設液體電視讓客人可一邊吃冰一邊看新聞。
店家還在角落分別擺上糖水和碎冰讓客人自行針酌取用,很貼心的服務。

【東區粉圓】
台北市忠孝東路4段216巷38號
02-2777-2057
http:www.efy.com.tw

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星期日下午,肚子咕咕叫,看了下牆壁上的鐘15:05,原來已經過了午餐時間啦!
好想吃東西喔!這個時間除了賣小點心的小攤,其它店家應該都在午休中。
突然想起這家賣沙威瑪的小攤,慕名以久的沙威瑪,愛拉拉從搬來永和後,還沒機會嘗試,今天就來買一個填肚子好了。



終於知道為什麼大家這麼推薦的原因。原來它上面的醬料不是一般的美奶滋,吃起來不會感覺得太甜、膩口;醬料的香味和麵包加生菜很對味。好吃!只是小小一份賣四十元,吃不飽,只能當點心享用。

【竹林路沙威瑪】
台北縣永和市竹林路上(風雅頌Motel隔壁)
中午開始賣到完為止(約六點半左右)

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